Connect with us

אוכל

יריד זמן יין, ארז קומרובסקי, צפרירים 1: חדשות האוכל

Published

on



החצר היפואית המקסימה מארחת את אנשי העמותה הפועלת למען לוחמים ולוחמות עם פוסט-טראומה לערב אופטימי של תקווה, של אוכל ושל הרבה יין.

האירוע יתרחש ביום שני (24 במרץ) ובמסגרתו תוצג "מסר בבקבוק", תערוכה מיוחדת של תוויות יין שיצרו הלוחמים בשיאו של מסע "וינותרפיה" – תהליך שיקומי ראשון מסוגו בעולם שמסייע להם לספר את קורותיהם ולחזור לחיים באמצעות יין וחקלאות.

Terra Uma, בהובלת תומר וינברג ובחיזוק של יקב דלתון, תקים במקביל דוכני טעימות ומכירה של אותם יינות אישיים, ולצדם יוצעו גם מארזים מיוחדים של חנות "הסוד" מבית הגפן, ואוכל שרחקו יחד ארז קומרובסקי, דור דטנר ואמיר אברמסון.

התפריט יציע, בין היתר, "לחם יפני שיצא לחופשי" עם שמנת של פעם וממרח פרחי חרדל, עלי גפן ממולאים אורז עגול ובשר טלה, שורש סלרי "שהתחבא באדמה" עם לימון, צלפים ושמייגלה כבוש, סלקים צהובים "בקבר מלח" עם דבש ועלי ראשד, כרוב ניצנים "בחמאה קונפי עאלק", דג מעושן "ועלים מהשדה של נריה", "לב של כרוב צלוי" עם נקניקיה מתובלת וחרדל בר מותסס, "דג שקפץ מהגלים ונחת בערוגה של פול ואפונה, שום וחומוס ירוק", וגם עוגת שמרים ריקוטה ועוגת גזר עם פקאן וגבינה מוקצפת לקינוח.

הגפן



Source link

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אוכל

רפאלו, חיפה: לא להאמין שבתוך קניון מסתתרת אחת המסעדות הטובות בצפון

Published

on



בלי זמן מוגבל במסעדה, עם פסטות שמוכנות במקום, קוקטיילים מושקעים במחירים שלא תמצאו בשום מקום אחר ואוכל שמכוון הכי גבוה שאפשר



Source link

Continue Reading

אוכל

פנקייק תירס שיגרום לכם לשכוח מהגרסה המתוקה

Published

on



1. בקערה גדולה מערבבים את החומרים היבשים – קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ופפריקה.

2. בקערה נפרדת טורפים את היוגורט עם הביצה, עד לקבלת תערובת חלקה.

3. מאחדים בין שתי הקערות ומערבבים רק עד שהבלילה מתאחדת. לא לערבב יותר מדי. בלילה מעט גושית מוציאה פנקייק אוורירי.

4. מוסיפים את גרגירי התירס, הבצל הירוק והגבינה המגוררת. מערבבים קלות, עד לאיחוד.

5. מחממים מחבת נון-סטיק עם מעט שמן או חמאה.

6. יוצקים כף גדושה מהבלילה למחבת (אפשר לטגן כמה במקביל) ומשטחים מעט.

7. מטגנים כ-2-3 דקות מכל צד, עד שהפנקייקים זהובים ויציבים.



Source link

Continue Reading

אוכל

פסטיבל פורט שף בנמל תל אביב. כל הפרטים

Published

on





Source link

Continue Reading

כל העדכונים