חדשות טובות לחובבי הבשר המחפשים אלטרנטיבות: חברת Redefine Meat, המובילה בתחום הבשר-החדש בישראל, הודיעה על התרחבות משמעותית עם כניסה לרשת "רמי לוי שיווק השקמה". המהלך משלים את הפריסה של החברה הישראלית בכל רשתות השיווק הגדולות בארץ, ומאפשר לצרכנים רבים יותר גישה למוצרי הבשר מהצומח שפותחו בטכנולוגיה חדשנית.
"אנו שמחים לשתף פעולה עם רשת רמי לוי, אחת הרשתות הגדולות והאהובות בישראל, הנמצאת בפריסה ארצית רחבה," אמר אשחר בן שטרית, מנכ"ל ושותף מייסד Redefine Meat. "בתחילת הדרך חרטנו על דגלנו לשנות את הדרך שבה אנשים צורכים בשר, מהלך זה הוא צעד נוסף באסטרטגיית ההתרחבות ובמסע שלנו. כעת קהל אוהבי הבשר שמחפשים בשר-חדש יוכלו למצוא אותנו על המדף בכל רשתות השיווק הגדולות, בסניף הקרוב לביתם," הוסיף בן שטרית.
אשחר בן שטרית מנכ"ל ומייסד חברת הפודטק Redefine Meat (צילום: יקיר פולק)
הצרכנים יוכלו למצוא על מדפי רמי לוי את מגוון המוצרים של החברה, הכוללים בשר-חדש מפורק בסגנון בקר, בשר-חדש טחון, המבורגר פרימיום, קבב בסגנון טלה, נקניקיית מרגז, סטייק פלאנק, נתח מפורק בסגנון שווארמה ונקניקיית בראטוורסט בסגנון גרמני.
כל המוצרים מתאימים להכנה במטבח הביתי בקלות ובנוחות, ומיועדים למגוון קהלים – מחובבי בשר המעוניינים להפחית את צריכת הבשר מן החי, דרך שומרי כשרות, ועד צמחונים וטבעונים.
Redefine Meat, שייסדה קטגוריה חדשה לחלוטין בתעשיית הבשר, נוסדה ברחובות ומעסיקה עובדים בישראל ובאירופה. מוצרי החברה, שהושקו בשנת 2022, זכו להצלחה ניכרת הן בשוק המוסדי והן בקמעונאות, עם דגש על טעם, מרקם וארומה בשרניים.
רשת רמי לוי שיווק השקמה (צילום: יח"צ)
בישראל, לפני הכניסה לרמי לוי, היו המוצרים זמינים ברשתות קמעונאות כגון שופרסל, ויקטורי, ניצת הדובדבן, יוחננוף וחצי חינם, וכן במסעדות ברחבי הארץ.
הצלחת החברה חוצה גבולות – מוצריה נמכרים כיום ביותר מחמש מדינות ברחבי אירופה, בכ-5,000 מסעדות, מלונות וגופי הסעדה, כולל בבריטניה, צרפת, גרמניה והולנד.
כניסתה של Redefine Meat לאחת מרשתות השיווק הגדולות בישראל מעידה על ההתקדמות המשמעותית בשוק חלופות הבשר בארץ ועל השינוי בהרגלי הצריכה של הישראלים. החברה מציינת כי היא תמשיך במשימתה "להגיע לכל בית בישראל" ולהוביל את השינוי באופן שבו אנשים צורכים בשר.
שוק מוצרי הפארם בישראל מגלגל מיליארדי שקלים בשנה. הוא כולל תכשירי טיפוח לעור ולשיער, מוצרים לפנים ולגוף, חיתולים, מוצרי היגיינה, בישום, ויטמינים ותוספי תזונה. שלוש רשתות גדולות מתחרות על כיסו של הצרכן הישראלי: סופר־פארם, BE מבית שופרסל ו־גוד פארם מבית רמי לוי. לצידן החלו לצמוח גם רשתות פרטיות וחנויות מוזלות דוגמת עדיקא, שמציעות תחרות מחירים ישירה ונועזת.
אך כשמרימים לרגע את הראש מהשוואות המחיר, השאלה שעולה היא מדוע בכלל הצרכן מוכן לשלם 35 שקלים על קרם גוף, כשבמרחק הליכה הוא נמכר ב־25 שקלים? מדוע דווקא מוצרי הפארם מעוררים רגש חזק יותר ממוצרי יסוד כמו קוטג' או פסטה? מתברר שקנייה בתחום הזה נמדדת בפרמטרים אחרים לגמרי.
מרגישים בבית שלא כמו מוצרי צריכה בסיסיים, מוצרי פארם נחשבים לרכישה אישית – שנוגעת בגוף, בדימוי העצמי ובבריאות. לפי מחקרים שערך המכון לחקר הקמעונאות, רבים מהצרכנים מדווחים כי הם בוחרים לרכוש דווקא ברשתות המובילות – גם כשהם יודעים שיש חלופות זולות יותר.
הסיבה לכך היא מכיוון שבעיניהם מדובר בתחושת ביטחון ואמון. רשת כמו סופר־פארם הצליחה לבנות מותג חזק המשדר מקצועיות, שירותיות, סדר והיגיינה. חוויית הקנייה נעימה, הסניפים מוארים, נקיים ומעוצבים היטב, הצוות מקצועי וייצוגי והלקוחות מרגישים שהם בידיים טובות. בנוסף על כך, הרשתות הגדולות מציעות שירותים משלימים מהותיים: בתי מרקחת עם רוקחים מוסמכים, זמינות בימים לא שגרתיים, אפליקציות חכמות ומועדוני לקוחות פעילים. עבור צרכנים רבים זה לא רק מוצר, אלא מערכת שלמה של אמון ונוחות.
רשת BE של שופרסל ניסתה לשבור את ההגמוניה של סופר־פארם עם שפה צעירה, דיגיטלית וחדשנית – אך השוק הבוגר יותר לא תמיד התחבר לשפה הזו. גוד פארם, לעומת זאת, הובילה קו ברור של מחיר נמוך, לעיתים בפערים של עשרות אחוזים מהמתחרים. חמש שנים לאחר מכן נראה שהפערים מצטמצמים.
רשת BE פארם (צילום: סיוון פרג')
איך ומדוע זה קורה? ראשית, מותג לא נבנה ביום אחד – לקוחות מחפשים יציבות לאורך זמן, שירות וערך מוסף. שנית, שחיקת בידול מתרחשת כשכל רשת מציעה מדף עם מוצרים דומים, ואז קשה לבדל את עצמך רק דרך המחיר. ושלישית, חוויית קנייה חלקית: חנויות קטנות וזולות לא תמיד מציעות את אותו מגוון, אותו מראה ואותה תחושת ביטחון שהרשתות הוותיקות מביאות איתן.
כאן המקום לציין שרשת עדיקא צומחת בשקט אך בעקביות. היא מציעה חנויות פארם מוזלות עם דגש על יבוא מקביל. מודל זה מאפשר לה להציע מחירים נמוכים יותר בעשרות אחוזים, והציבור נענה בהתאם.
עם זאת, מדובר במבחר מצומצם וממוקד, שמספיק כדי למשוך קהל נאמן – אך לא בהכרח כדי לבנות רשת בפריסה ארצית. בשוק מוצרי הפארם, גיוון, אמינות ותחזוקה שוטפת קריטיים לא פחות מהמחיר.
הרפורמות האחרונות בארץ בתחום היבוא המקביל – ובראשן "מה שטוב לאירופה טוב לישראל" – אולי נשמעות יפות, אך בפועל מאז כניסת הרפורמה לתוקף נרשמת דווקא ירידה במספר המוצרים המיובאים ביבוא מקביל, בעיקר בתחומים הרגישים.
בשונה מבשמים, שמפו או דאודורנטים, היכן שהצרכן מתעניין בעיקר במותג ובמחיר, מוצרי טיפוח רגישים, קרמים לעור, תכשירים לתינוקות וסרומים רפואיים מצריכים תמיכה, אחריות והדרכה מקצועית. יבואן מקביל קטן שפועל ללא גב של מותג בינלאומי אינו יכול להחזיק עשרות וריאציות של מוצרים רפואיים, בעיקר במדינה קטנה עם רגולציה הדוקה וביקושים נישתיים.
כך קורה שדווקא מוצרי הנישה היוקרתיים ביותר, ואלה שעשויים לייצר את החיסכון הגדול ביותר, אינם זמינים ביבוא מקביל. דווקא שם הצרכנים חוששים להתפשר, גם כשהמחיר כפול. אם המדינה באמת שואפת להביא את "מחירי אירופה" לארץ, עליה לייצר תשתית תומכת ליבואנים הקטנים ולוודא שתחרות לא תהפוך לניצול.
חושבים מהלב ניתוח פסיכולוגי עמוק יותר מגלה שמוצרי פארם פוגשים את הצרכן בעולמות של צורך וביטוי עצמי, בדיוק כמו בפירמידת הצרכים של מאסלו. קוסמטיקה יוקרתית, קרמים לפנים, סרומים, מוצרים שהם יותר ממוצר – הם הצהרה. כשצרכן משלם 129 שקלים על קרם פנים, כשהוא נמכר במקום אחר ב־89 שקלים, זו אינה טעות כלכלית, אלא בחירה מודעת, רגשית, המבוססת על תחושת אמון, חיבור רגשי וחוויית קנייה שלמה. מה אומרים הנתונים? בבדיקה שערך המכון לחקר הקמעונאות על 120 מוצרים נפוצים, נמצא כי הפער הממוצע בין הסל הזול ליקר עמד ביולי 2025 על כ־9.2% בלבד – נמוך יחסית לעבר, אך עדיין גדול. הסל הזול ביותר היה של גוד פארם ועמד על 3,462.7 שקלים, אחריו BE עם 3,578.59 שקלים, ובמקום השלישי סופר־פארם עם 3,783.13 שקלים.
גוד פארם (צילום: יח"צ)
אלא שמאחורי המספרים מסתתרים גם פערים חריגים. מרכך שיער פינוק, שמחירו ב־BE שמונה שקלים, עולה 17.90 בסופר־פארם – פער של 123.75%. דאודורנט גרנייה רול און אינוויזיבל, שעולה 9 שקלים ב־BE, מתומחר בסופר־פארם ב־16.90 – פער של 87.78%.
מי פה קולגייט טוטאל, מוצר שמחירו ברשת גוד פארם 16.90, נמכר ב־35.90 בסופר־פארם – פער של 112.43%. קרם יום רויטליפט אדום, שמחירו ב־גוד פארם 50 שקלים, עולה 96 שקלים בסופר־פארם – פער של 92%. ואילו דאודורנט דאב רול און אינוויזיבל, שעולה עשרה שקלים ברשת גוד פארם, יעלה יותר מכפול ברשת BE – במחיר של 20.90 שקלים (פער של 109%).
יש גם דוגמאות הפוכות: ג'ל רחצה פילינג קרמה נמכר בסופר־פארם ב־9.55 שקלים וברשת BE ב־20.90 – פער של 118.85%. תחליב הגנה לפנים גרנייה דיילי יו־וי, 39.90 שקלים בסופר־פארם, מתומחר ב־64.90 ברשת גוד פארם – פער של 62.66%.
המשמעות: עבור הצרכן הערני שמבצע השוואות, קונה במבצע ומנצל את הרשת הזולה ביותר לכל פריט, החיסכון עשוי להיות קריטי.
ועדת הכלכלה של הכנסת, בראשות ח"כ דוד ביטן, אישרה היום (חמישי) לקריאה שנייה ושלישית את הצעת החוק לתיקון חוק הגנת הצרכן, שתחייב עסקים להקליט שיחות עם צרכנים במקרים מסוימים,ולמסור את ההקלטה לפי דרישה.
ההצעה אושרה פה אחד, והיא כוללת גם הוראה חריגה: לאחר דרישת היו"ר ביטן, נקבע כי החובה תחול גם על בנקים, חברות וסוכני ביטוח, וכן יועצים ומשווקים פנסיוניים, ביוזמתם לשיווק שירותים ומוצרים.
לדברי ח"כ ביטן: "אני לא מוכן לתת הנחות לא לבנקים ולא לחברות הביטוח. כשהם יתנו הנחות לציבור – אני אתן להם הנחות גם כן". בתום ההצבעה הוסיף: "מנסים כל פעם להגיד שרגולציה זה לא טוב, אבל אם יש תכלית לרגולציה, אז היא דווקא נכונה וטובה. אי אפשר שהשוק יהיה פרוע".
הצעת החוק, שהובילה הרשות להגנת הצרכן ולסחר הוגן, אוחדה עם הצעות דומות של חברות הכנסת מירב כהן ואימאן חטיב יאסין. ההקלטות יישמרו למשך שנתיים אם בוצעה עסקה, וחצי שנה אם לא בוצעה.
אם הצרכן יבקש את ההקלטה, העסק יידרש להעבירה בתוך 10 ימי עסקים, בפעם הראשונה ללא תשלום, ובפעמים נוספות בתשלום סביר. אם לא נמסרה ההקלטה, תיחשב גרסת הצרכן לגרסה הנכונה.
החובה תחול על עסקאות בשווי 750 שקלים ומעלה, בין היתר בתחומים שבהם התרבו ההטעיות: שירותי הלוואות, איתור כספים, בדיקות זכאות להחזרי מס או מצב רפואי, שירותים בתחום דירוג האשראי, תקשורת, ספריות שידור, רפואה, הספקת גז ביתי ועוד.
חברת ג'ונסון & ג'ונסון משיקה סדרה אורגנית חדשה עם מותג Carefree למגיני תחתון ומותג o.b לטמפונים. מגיני התחתון מגיעים ב-2 גדלים (נורמל ולונג) עם שכבה עליונה של 100% כותנה אורגנית, היפואלרגניים וללא צבעים, בושם וחומרי הלבנה. הטמפונים מגיעים בשתי רמות ספיגה (נורמל וסופר), עשויים מ-100% כותנה אורגנית, היפואלרגניים וללא כימיקלים מזיקים ופלסטיק. מחיר מומלץ: 22-20 שקלים.
משיקה סדרה אורגנית חדשה עם מותג Carefree (צילום: יחצ)
רשת אפריל משיקה את CHAMBRE 52, מותג הבישום הצרפתי החדש של ניקולא דיווייט. הקולקציה כוללת שישה ניחוחות ייחודיים, כל אחד נולד מתוך רגע רגשי ומתורגם לסיפור ריחני. בין הבשמים: Contre ta Peau האינטימי והחושני, Tobacco Memories שמחבר דובדבן מעושן לטבק עמוק, ו-Soleil Tonka הבנוי מקוקוס, וניל ושעועית טונקה. המותג זמין בכל סניפי רשת אפריל ובאתר האונליין בבקבוקי 100 מ"ל ו-52 מ"ל. מחיר מומלץ: 1,010-680 שקלים.
CHAMBRE 52 (צילום: יחצ אפריל)
מותג האיפור הבינלאומי M.A.C משיק פורמולה חדשה ומשופרת למייקאפ פודרה האייקוני Studio Fix Powder Plus Foundation לאחר 33 שנה. הפורמולה החדשה מציעה שיפורים בכיסוי, עמידות ונוחות עם בסיס קל משקל במרקם משי ללא טלק. המוצר מעניק כיסוי שאינו מתקלף, צבע שאינו דוהה עד 12 שעות, מנטרל שומן וברק עד 24 שעות, ומפחית מיידית מראה נקבוביות. המייקאפ עמיד במים, זיעה וחום, מתאים לכל סוגי העור ואינו מעורר אקנה. לראשונה המוצר ניתן למילוי מחדש ומפחית ב-45% השימוש בפלסטיק. זמין ב-71 גוונים. מחיר מומלץ: 199 שקלים.
סטודיו פיקס מייקאפ מאק (צילום: יחצ חול)
מותג L'ORÉAL MEN EXPERT משיק לראשונה סדרת טיפוח לגבר דרמה קונטרול הנלחמת באקנה ובפצעונים. הסדרה כוללת ארבעה מוצרים: סרום לשיפור מראה פגמי עור עם 3% ניאצינאמיד וחומצה סליצילית, סבון פנים לטיהור העור להפחתת נקבוביות עם 2% חומצה סליצילית וניאצינאמיד, קרם לחות עם הגנה SPF30 המכיל 2% ניאצינאמיד, ומשחה S.O.S לפצעונים עם 5% ניאצינאמיד ו-34% חומצה גליקולית המטשטשת מראה פצעונים תוך 2 לילות. המוצרים מיועדים לעור שמן הנוטה לפגמי עור. מחירים מומלצים: 69.90-46.90 שקלים.
סדרת טיפוח לוריאל מן דרמה קונטרול (צילום: יחצ חול)
יקבי כרמל משיקים Carmel Selected Ice Edition – מהדורה קייצית מיוחדת של שני יינות חדשים הנועדים במיוחד לקיץ הישראלי. היינות מומלצים לשתייה קרים במיוחד עם 2-3 קוביות קרח לחוויה מרעננת ופירותית. הבלנד הלבן הוא יין יבש המורכב מענבי סוביניון בלאן ומוסקט, מתאפיין בניחוחות לימוניים, נגיעות אפרסק וטעמים רעננים. הבלנד האדום הוא יין יבש מענבי קברנה סוביניון ומוסקט, בצבע אדום בהיר עם ניחוחות דובדבן, תותים ופרי אדום טרי, בעל טעם פירותי קליל ומרענן. מחיר מומלץ: 32 שקלים.
יקבי כרמל סלקטד אייס אדישן אדום (צילום: אייל קרן)
טיק טק משיק את טיק טק TWO בישראל – סדרה חדשה ללא סוכר בשילוב שני טעמים. כל סוכרייה כפולה בגודלה מהסוכריות המקוריות עם שתי שכבות נפרדות המספקות ניגודיות בטעם בכל צד. הסדרה מושקת בשני שילובים: פטל ולימון שמפגיש בין טעמו המתקתק של הפטל לחמיצות המרעננת של לימון, ומנטה עדינה ומרעננת המשלבת מתיקות מעודנת עם רעננות עוצמתית. מחיר מומלץ: 10.90-7.80 שקלים.
טיק טק טו – לימון פטל (צילום: פררו)
מותג מאסטר שף משיק סדרת ממרחים בהשראת המטבח הים-תיכוני הכוללת 4 טעמים: ממרח זיתים ירוקים, ממרח זיתי קלמטה, ממרח פלפלים ואריסה. הממרחים מעשויים מחומרי גלם איכותיים ומציעים חוויית טעם אותנטית. מגיעים בצנצנות נוחות לשימוש חוזר במשקל 180-200 גרם, מתאימים להגשה, לשדרוג כריך או כמטבל. מחיר מומלץ: 15.9 שקלים.
ממרח זיתי קלמטה ממותג מאסטר שף (צילום: יחצ)
סנו משיקה מארז אוטומטיק-פרש חדש ומעוצב בעיצוב שחור ויוקרתי עם שני ניחוחות: SECRET GARDEN ו-WHITE BLOSSOM. המכשיר האוטומטי מפיץ ניחוח קבוע מדי 9, 18 או 36 דקות לבחירת המשתמש. המארז השחור החדש מכיל מכשיר אוטומטי, מילוי SECRET GARDEN (250 מ"ל) וזוג סוללות. ניתן לרכוש בנפרד את המילוי WHITE BLOSSOM. שני הניחוחות עוצמתיים ונעימים נשארים לאורך זמן ומעניקים איזון והרמוניה לחלל הבית. מחיר מומלץ: 44.90 שקלים למארז מלא, 15.90 שקלים למיכל מילוי.
אוטומטיק פרש – הסדרה השחורה – 2 ניחוחות (צילום: יחצ)
מותג הבישום והטיפוח הצרפתי היוקרתי רוז'ה גלה (Roger & Gallet), המועדף על בית המלוכה הבריטי, מגיע לראשונה לישראל. הקולקציה כוללת או דה פרפיום יוקרתי, סבון מוצק אייקוני המיוצר בשיטת ה-Kettle המסורתית מאז 1862, ג'ל רחצה מפנק, קרם גוף עוטף מועשר בחמאת שיאה ושמנים טבעיים, וקרם ידיים אלגנטי. המותג מציע שישה ניחוחות המאזנים בין רוגע לעוררות: ניחוחות מרגיעים כמו Rose, Fleur de Figuier ו-Neroli, וניחוחות מעוררים כמו Gingembre Rouge, Cedrat ו-Bois d'Orange. מחירים מומלצים: 299-69 שקלים.
רוז'ה גלה בושם או דה פרפיום (צילום: יחצ)
מאפיית אנג'ל משיקה את "אנג'ל PRO" – הלחם עם תכולת החלבון הגבוהה בישראל. הלחם מציע 28 גרם חלבון ל-100 גרם (פי 2.5 בהשוואה ללחם חיטה מלאה) ו-15 גרם פחמימות בלבד (כ-50% פחות מלחם רגיל). המוצר מתאים לספורטאים, מתאמנים, צמחונים וטבעונים. הלחם מגיע במשקל 500 גרם, כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה החרדית, נושא תו Vegan Friendly, ומציע מרקם רך ואוורירי עם טעם עדין. מחיר מומלץ: 24.90-19.90 שקלים.