קרדיולוג חושף: זו ארוחת הבוקר ששומרת לי על הלב

ארוחת הבוקר נחשבת לארוחה החשובה ביותר ביום, אך רבים מהמאכלים הפופולריים – כמו מאפינס, דונאטס, בייקון ודגני בוקר מעובדים – עשירים בסוכר ובכולסטרול, ולכן פחות מתאימים להתחלה בריאה של היום.

במקום זאת, קרדיולוגים ומומחי בריאות ממליצים לבחור באופציות עשירות בסיבים תזונתיים ובוויטמינים – כאשר אחת הבולטות שבהן היא דייסת שיבולת שועל.

"הבחירה הקבועה שלי היא בהחלט שיבולת שועל," אומר ד"ר אנדרו פרימן, קרדיולוג מדנבר, קולורדו, בראיון ל-Today. "באופן כללי, אני ממליץ עליה כאופציה הטובה ביותר".

לדבריו, עדיף להכין את הדייסה עם מים ולא עם חלב או חמאה, כדי לשמור על ערך קלורי נמוך. הוא ממליץ להוסיף לתערובת פירות יער, זרעי פשתן ואגוזי מלך – כולם מרכיבים שמספקים יתרונות בריאותיים נוספים ועשירים בסיבים. יחד עם זאת, פרימן ממליץ להימנע מדייסות שיבולת שועל אינסטנט, שמכילות לרוב תוספת סוכר ורכיבים מלאכותיים עקב רמת עיבוד גבוהה יותר.