קייט מידלטון, נסיכת ויילס בת ה-43, ידועה באורח חייה הבריא ובמשמעת האימונים שלה – וכעת נחשף פרט מפתיע נוסף על שגרת הבוקר שלה: שייק ירוק ועשיר איתו היא פותחת את היום.
לפי דיווחים של Hello! ו-MailOnline, קייט לא פותחת את הבוקר בקפה או תה אנגלי מסורתי, אלא במשקה בריאות ירוק שמכיל שבעה מרכיבים רבי עוצמה: קייל, תרד, חסה רומאית, כוסברה, אוכמניות, אבקת ספירולינה וכפית קטנה של אבקת מאצ'ה.
הלן בל מארגון Help & Advice, בחנה בהתאם לבקשת המירור הבריטי את ערכיו התזונתיים של הסמוזי של הנסיכה אמרה כי ארבעה מתוך שבעת המרכיבים נחשבים ל"מזונות על"- מאכלים עשירים במיוחד ברכיבים תזונתיים התורמים לבריאות הכללית: "תרד, קייל וספירולינה עשירים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, בעוד שאוכמניות ידועות בתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהן. מאצ'ה, שהוא סוג של תה ירוק, מכיל רמות גבוהות של קטכינים – נוגדי חמצון טבעיים".
היא הוסיפה כי רכיבים אלו עשויים לתרום לאיזון רמות הכולסטרול, בעיקר על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע (LDL). תרד, לדוגמה, מהווה מקור מצוין לנוגדי חמצון ועשוי להפחית את הסיכון למחלות כרוניות ואף לסרטן – אם כי נדרש מחקר נוסף בתחום.
עם זאת, בל מדגישה שלא מדובר במשקה קסם: "אף מזון בודד לא ישנה דרמטית את רמות הכולסטרול, אך שילוב של מרכיבים כאלו בתזונה מאוזנת בהחלט תומך בבריאות הלב". היא מבקשת לשים לב למינונים ולמגבלות אישיות: "מי שסובל מבעיות בבלוטת התריס עשוי להידרש להגביל צריכת ירקות עליים נאים כמו קייל ותרד, בגלל תכולת הגויטרוגנים שבהם. ספירולינה ומאצ'ה הן מרוכזות מאוד – לכן כדאי להתחיל בכמויות קטנות ולבחון את תגובת הגוף".