עוף מפורק: מתכון לרצועות עוף מתובלות בלחמניה

בשר בקר מפורק מתובל בלחמניה או בבאן זאת מנה שאפשר למצוא בלא מעט מסעדות, דוכני רחוב וגם את המטבח הביתי היא כבשה בתקופה אחרונה עם לא מעט מתכונים שפורסמו ברחבי הרשת. אז למה לא עם עוף?

בחום הזה ממליצה אורלי פלאי-ברונשטיין על מנה קלילה יותר של עוף מפורק. היא גם פחות מכבידה על הגוף וגם דורשת הרבה פחות זמן הכנה מבישול ארוך של בשר בקר.

כשיש לכם עוף מפורק ומתובל היטב, יש לכם מגוון רחב של אפשרויות להכנת כריך – בלחמניה, בטורטיה או אפילו בפיתה. מוסיפים ממרחים כמו מיונז, קטשופ, ברביקיו או פסטו וירקות לפי החשק, ואתם מסודרים.