לייף סטייל
נשנושים לאכול בדרך לטיול בלי להשמין | ד״ר מאיה רוזמן
מתכננים לצאת לנסיעה ארוכה? כך תאכלו נכון גם בדרך. המדריך המלא של ד״ר מאיה רוזמן לנשנושים חכמים שלא יעייפו אתכם – ואפילו יעשו לכם טוב.
יש משפט שאני אומרת כמעט בכל סדנה או קורס: "בתזונה – התארגנות היא חצי מהעבודה". מי שמגיע לרעב גדול בלי הכנה, כמעט תמיד יבחר באופציה הכי זמינה – וזה בדרך כלל חטיף בתחנת דלק, כריך עם רטבים לא ברורים, או שקית עוגיות. אבל אם רגע אחד לפני שיוצאים מהבית עוצרים לתכנן – אפשר לחסוך מאות קלוריות, להרגיש הרבה יותר טוב לאורך כל הנסיעה ולמנוע עייפות ועצירות בדרך.
נכון, אידאלית – עדיף לא "לנשנש" בכלל. בתזונה נכונה אנחנו שואפים לאכול ארוחות מסודרות, ולא לנשנש לאורך היום. אבל בנסיעות ארוכות – במיוחד כשיש ילדים באוטו – נשנוש הוא חלק מהעניין, וטוב שכך, בתנאי שבוחרים נכון.
ולכן, הנה מה שכדאי לזכור רגע לפני שיוצאים לדרך:
מה כן כדאי לקחת לנסיעה?
ירקות חתוכים: קופסה עם מקלות גזר, מלפפון, פלפל, שומר, סלרי או קולורבי עם קצת מיץ לימון. הם פריכים, מרעננים, עשירים בויטמינים ובסיבים – ומספקים תחושת שובע בלי עומס קלורי. מחקרים מראים שאכילה של ירקות בתחילת הארוחה (או נשנוש) יכולה להפחית את סך הקלוריות שצורכים במשך היום – פשוט כי הם משביעים מראש.
אגוזים ושקדים (במינון): 20 גרם של אגוזים טבעיים או שקדים לא קלויים – זה כל מה שצריך. הם מכילים שומן טוב, סידן, מגנזיום וחלבון – בול לנשנוש שקט שמתאים גם לנהיגה. טיפ: להכניס מראש לשקית מדודה – ולא לקחת את השקית הגדולה לאוטו.
כריכים: גם בפסח אפשר להכין "כריך" – רק שצריך להיות יצירתיים. מצה רכה עטופה, או לחמניית פסח מקמח תפוחי אדמה/קמח שקדים, יכולים לשמש בסיסנהדר לממרח חלבוני: גבינה לבנה, טונה, ביצה קשה או אפילו אבוקדו עם ביצה. טיפ: להכין מראש 2–3 מנות אישיות ולשמור בקירור עד רגע היציאה מהבית – זה הרבה יותר משביע מכל חטיף, ונותן אנרגיה לאורך זמן.
פירות טריים או מיובשים (בלי תוספת סוכר): פרי אחד כמו תפוח, אגס, בננה או תמרים מיובשים – זה מתוק טבעי, מזין, ועוזר להתמודד עם החשק למתוק. רק לזכור: גם בפרי יש סוכר – אז לא להפריז בכמויות.
מים: לפעמים התחושה שאנחנו "צריכים משהו" היא בכלל צמא. כוס מים צוננים עם נענע או לימון יכולה לעשות פלאים גם לערנות, גם לעיכול וגם למניעת נשנוש מיותר. מחקר שפורסם ב־Obesity הראה שאנשים ששתו מים לפני ארוחה או נשנוש – צרכו פחות קלוריות מבלי לשים לב.
מה כדאי להשאיר בבית?
חטיפים מתועשים: חטיפים שנמכרים בתחנות דלק מכילים לרוב תוספי טעם, צבעי מאכל, חומרים משמרים ושומנים מוקשים – כל מה שלא היינו בוחרים אם היינו בבית.
צ'יפס, בייגלה, ביסלי ושקדים קלויים: חטיפים מטוגנים ומלוחים מעוררים צמא, תחושת כובד, ולעיתים גם כאב בטן. הם לא תורמים שובע – אלא בדיוק להפך: יוצרים מעגל של "עוד ועוד".
ממתקים עתירי צבעי מאכל: בעיקר אצל ילדים – עלולים לגרום לחוסר שקט, עייפות, עצבנות ואף היפראקטיביות. בנסיעה משפחתית – זה הדבר האחרון שאנחנו צריכים.
המחקר הבולט ביותר פורסם ב-2007 באוניברסיטת סאות'המפטון בבריטניה, המחקר בדק השפעה של שילובי צבעי מאכל (כמו טטרזין, סאנסט ילו, פונסו 4R ועוד) בשילוב עם חומר משמר (סודיום בנזואט) – על ילדים בגילאי 3 ו-8–9.
המחקר מצא עלייה משמעותית בהתנהגות היפראקטיבית אצל הילדים שצרכו את הצבעים האלה, ו בעקבות המחקר הזה, האיחוד האירופי חוקק תקנה המחייבת לכתוב אזהרה על מוצרים שמכילים צבעים.
טיפ ממני לסיום: מי שמתארגן נכון – אוכל טוב יותר, מרגיש טוב יותר, ונוסע רגוע יותר. תכננו מראש, קחו אתכם נשנושים חכמים, תעשו עצירה נעימה עם קפה או מים, ותהפכו את הדרך לחלק מהחוויה – ולא לאירוע שצריך "להתאושש ממנו".
לקורס של ד"ר מאיה רוזמן: איך משפרים את הבריאות ואיך יורדים במשקל בצורה שפויה והגיונית – לחצו כאן
צום ט' באב יחול השנה החל ממוצאי יום השבת, 02.08.2025 ועד יום ראשון, 03.08.2025 לאחר צאת הכוכבים. בשונה מצום יום כיפור, שמגיע בחודשי ספטמבר – אוקטובר, אז מזג האוויר פחות לח ויותר קריר, צום ט' באב מגיע בחודשים הכי חמים בישראל, יולי – אוגוסט, ולמרות שצפוי להיות מזג אוויר נעים יחסית בסופהשבוע, צפויה הכבדה בעומסי החום ביום ראשון. הנה טיפים שיסייעו לכם לעבור את הצום בשלום.
שתייה חכמה
התחילו לשתות מים כבר מהבוקר שלפני הצום, ולא רק רגע לפני שהוא מתחיל. שתייה מתונה לאורך היום תעזור לשמור על מאזן נוזלים תקין ותפחית תחושת צמא, רעב ובחילה לאחר הצום.
מזונות עשירים בנוזלים
שלבו בתפריט מזונות כמו אבטיח, מלון, מלפפון ואפילו מרק צח.
הפחתת קפאין ואלכוהול
קפה, קולה משקאות אנרגיה ואלכוהול עלולים לגרום לאיבוד נוזלים. אם אתם רגילים לקפאין, התחילו להפחית בהדרגה כמה ימים מראש.
היזהרו ממלח
מלח מגביר תחושת צמא. כדאי להימנע ממזונות מלוחים במיוחד, כמו חטיפים, גבינות מלוחות, דגים כבושים ומזונות עם מדבקה אדומה של "מלח בכמות גבוהה".
הארוחה המפסקת – מה כדאי לשים בצלחת?
שלבו חלבון כגון עוף, דג או טופו, שומנים בריאים כמו שמן זית, טחינה ואבוקדו, פחמימות מורכבות (עדשים, שעועית, לחם מלא, בטטה) וירקות עשירים בסיבים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.
קבוצות סיכון
קשישים, חולי סוכרת, נשים בהריון ואנשים עם מחלות רקע – חשוב להתייעץ עם צוות רפואי לפני הצום.
"אמא, אנחנו חייבות לחזור לכאן!" זה מה שאמרו לי שתי הבנות שלי כשהגיע הזמן לעזוב את מלון כפר גלעדי. ביקרנו במלון בשבוע שעבר, והבנתי מדוע הן לא רצו ללכת.
מלון כפר גלעדי בגליל העליון חזר לאחרונה לפעילות מלאה לאחר שנה וחמישה חודשים של סגירה בעקבות מלחמת "חרבות ברזל". המלון עבר שיפוץ מקיף של 3 מיליון שקל, ולצדו הושק מתחם תיירות חדש בהשקעה נוספת. התוצאה: מקום שמציע באמת הכל למשפחות.
כבר מהרגע הראשון הרגשנו שזה לא סתם מלון שנפתח מחדש – זה מקום שחזר לחיים. החדרים מחודשים ומאובזרים, יש בריכת שחיה מחוממת, ספא, חדרי כושר ומועדון ילדים "גילעדודס" עם משחקי גיימינג שהבנות שלי פשוט התאהבו בהם – פלייסטיישן, אקס בוקס ונינטנדו.
האטרקציה החדשה שהכי התרשמנו ממנה היא "שביל הלולים" – מתחם חדש שמתחבר לשטחים ירוקים ומסלולי הליכה. השביל מציע חוויה כפרית עם חנויות בוטיק, בתי קפה, מבשלת בירה מקומית, פיצרייה וגלריות אומנות. הבנות נהנו במיוחד מה"כפר החיות" – פינת טבע קסומה שבה הן יכלו לפגוש, ללטף ולהאכיל ארנבים, גדיים וכבשים.
השף אביב משה, שמונה לאחרונה כיועץ הקולינרי של המלון, השיק תפריט חדש מבוסס על חומרי גלם טריים מהגליל. "חזרתו של המלון לפעילות מלאה מייד לאחר המלחמה, מעורר תקוות חדשות לשיקום הצפון", הוא אמר על כך. "אני רואה חשיבות רבה להיות חלק מהחייאת הקולינריה והתיירות בחבל ארץ הכי יפה במדינת ישראל, שהושפע קשות מהמלחמה".
מופעים אינטימיים ב-30 שקל: "צלילי לילה" מגיע לצפון הנגב
מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
מה שהיה מיוחד במיוחד זה הסיורים המודרכים באתרי המורשת. הגענו לבית ראשונים, שם ארח הקיבוץ את יוסף טרומפלדור וחבריו מארגון השומר בשנות ה-20. הבנות שלי האזינו בקשב לסיפורים על ההיסטוריה של המקום. היה גם סיור ברפת הקיבוץ שבו מלמדים על תהליך ייצור החלב ונחשפים לחיי הקיבוץ והחקלאות המודרנית.
בערב יצאנו לסיור עששיות – פעילות לילה לכל המשפחה באתרי הקיבוץ עם מדריך מקומי. הבנות התרגשו במיוחד ממשחק "חפש את החלוץ" – משחק הרפתקה משפחתי ברחבי הקיבוץ.
ארמין גרונוולד, מנכ"ל מלון כפר גלעדי, סיפר: "לאחר שנה וחמישה חודשים בהם המלון היה סגור בגלל מלחמת 'חרבות ברזל' ומייד לאחר מכן נסגר שוב בגלל המלחמה עם איראן, אנו שמחים לחזור לפעילות מלאה, בשיא העונה.
המלון מציע לקיץ 2025 חבילת נופש חווייתית בשם "קיץ של זיכרונות ילדות" שמתחברת למורשת העשירה של כפר גלעדי. המחירים: מבצע אמצע שבוע מ-2,088 שקל ללילה לחדר הורים עם ילד אחד חינם, שתי אטרקציות במתנה וארוחת בוקר. מבצע סופי שבוע מ-2,215 שקל ללילה באותם תנאים.
יושבות במרפסת של החדר, משקיפות אל נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, החרמון ועמק החולה, הבנות שלי כבר תכננו את הביקור הבא. ואני? אני מבינה למה הן לא רצו לעזוב. יש כאן משהו מיוחד – שילוב של אווירה כפרית, פעילויות מגוונות לילדים, נופים מרהיבים והרגשה שחוזרים לחיים אחרי תקופה קשה.
בסופו של דבר, זה בדיוק מה שהצפון צריך עכשיו – מקומות שחוזרים לפעילות ומזמינים משפחות ליהנות מהיופי של האזור.
לקראת חגי סוף השנה האזרחית, מותג היוקרה Explora Journeys, מבית קבוצת MSC, מציע סדרת הפלגות חגיגיות במגה יאכטות EXPLORA-I ו־EXPLORA II, שמבטיחות חוויית חג יוקרתית ומרגיעה באיים טרופיים.
ההפלגות יתקיימו במהלך נובמבר, דצמבר ותחילת ינואר, ויכללו עצירות ביעדים צבעוניים עם טבע פראי, תרבות מקומית ואתרים היסטוריים. כל הפלגה תשולב עם פעילויות ואירועים ברוח החג – מארוחות חג מסורתיות ועד סדנאות לבניית בתי ג’ינג’ר, הקרנות סרטים מתחת לכוכבים, סדנאות מיקסולוגיה, הופעות חיות וקישוטים חגיגיים על גבי היאכטות עצמן.
מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
גילינו את "האמלפי החדשה" – והיא פי אלף יותר זולה
אורכן של ההפלגות נע בין 7 ל־8 לילות, והן כוללות גם מסעות חוצי אוקיינוס. בין המסלולים: הפלגת כריסטמס (EXPLORA I): תצא ב־22 בדצמבר ממיאמי, עם עצירות באושן קיי (השמורה הימית הפרטית של MSC), שרלוט אמאלי (סנט תומאס), ספניש טאון (וירג’ין גורדה), מריגו (סנט מרטן) וסיום בסן חואן.
הפלגת חג ההודיה (EXPLORA II): תצא ב־27 בנובמבר ממיאמי, דרך שרלוט אמאלי, טר-דה-או (גוואדלופ), ברידג’טאון (ברבדוס), פור-דה-פראנס (מרטיניק), באס-טר (סן קיטס ונוויס), ותסתיים בסן חואן.
הפלגת ערב השנה החדשה (EXPLORA II): תצא ב־29 בדצמבר מסן חואן, דרך רוד ביי (אנגווילה), קרוז ביי (סנט ג’ון), פוארטו פלטה (הרפובליקה הדומיניקנית) וקי וסט (פלורידה). שיא ההפלגה: מופע זיקוקים חגיגי מעל סן חואן בליל הסילבסטר.
