מתכון לנקטרינות צלויות עם קראמבל וגלידה של בני מדר

1. מתחילים עם הקראמבל: מכניסים את כל המרכיבים למיקסר עם וו גיטרה ומפעילים על מהירות נמוכה, עד שנוצרים פירורים גסים בגודל אחיד. את הפירורים אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-10-15 דקות, עד שהם זהובים ופריכים. מצננים.

2. עוברים לנקטרינות: משמנים קלות את הפלחים ומפזרים עליהם מעט סוכר וקינמון. צולים במחבת פסים או בתנור עד שהן רכות וצרובות קלות.

3. מרכיבים: שמים קראמבל בתחתית, מעליו את הנקטרינות הצלויות ומעליהן כדור גלידה.