הבאן, המוכרות גם כבאנז או באו, הן לחמניות רכות ומאודות שנולדו לפני מאות שנים במזרח הרחוק, אבל בזכות המרקם שלהן והיכולת להכיל כל מילוי באופן מושלם, הן הפכו בשנים האחרונות ללהיט בכל העולם.
יש ברשת לא מעט מתכונים ביתיים להכנת הלחמניות המופלאות, והפעם זכינו לקבל את המתכון המדויק והמושלם של השף רז רהב ממסעדת OCD. אם אתם רוצים הצלחה בטוחה בהכנת הלחמניות האסייתיות, זה המתכון בשבילכם.