מתכון ללחם תירס צרוב בחמאה עם רוויון

קינן בסל, שף ומתכונאי, אוטודידקט שעזב את לימודי האמנות כי אהב יותר מדי להיות במטבח, גילה שהאושר האמיתי שלו הוא לבשל ולארח.

הפעם, הוא מכין לחם תירס ביתי בתבנית של עוגה בחושה (אבל בשתי קערות), כזה שכיף לאכול גם קר אבל שתענוג לחמם אותו כל פעם מחדש (זה ידוע שאלוהים ברא את החמאה מיד אחרי התירס), להגיש אותו גם כמנה אישית, ולשדרג אותו עם כל דבר שאוהבים וקצת יצירתיות. בים בם בם.