מתכון לגבינת פטה צלויה עם טחינה ודבש של בני מדר

1. קולים על מחבת יבשה צנוברים עד שהם זהובים. מוציאים לקערית ומניחים בצד.

2. מחממים מחבת נון-סטיק עם שמן זית על אש בינונית. מניחים בזהירות את קוביית הפטה וצולים אותה 2-3 דקות מכל צד עד שמתקבל צבע זהוב יפה.

3. מזלפים שכבה של טחינה על צלחת הגשה ומניחים מעל את גבינת הפטה הצלויה. מזלפים מלמעלה דבש, מפזרים את הצנוברים הקלויים, קצת פלפל שחור גרוס, ואורגנו או טימין.