מעקב "מעריב": עמותות הסיוע במזון לנזקקים כורעות תחת ההתייקרויות

עמותות הסיוע ובתי התמחוי המחלקים ארוחות חמות ברחבי הארץ מתמודדים עם אתגר כלכלי חמור, שמתגבר מחודש לחודש: מחירי המזון וחומרי הגלם שממשיכים לטפס כל הזמן, בעוד התרומות לעמותות נותרות מאחור ולא מדביקות את קצב ההתייקרויות. המצב מעמיד בסימן שאלה את יכולתן של עמותות סיוע רבות להמשיך לספק שירותים חיוניים למאות אלפי משפחות נזקקות.  

במקביל, השנה האחרונה הביאה לזינוק דרמטי בביקוש לארוחות חמות – עלייה של עשרות אחוזים במספר המשפחות הפונות לעזרה עקב המלחמה והמצב הכלכלי הקשה שהביא אותו גל ההתייקרויות במהלכה. המשפחות שמגיעות לבקש סיוע כוללות גם כאלה שמעולם לא נזקקו לעזרה בעבר.

ביקרנו בעמותת "בית התבשיל", אחת העמותות הוותיקות בישראל שמחלקת כבר יותר מ-40 שנה מאות אלפי ארוחות חמות בשנה, וראינו תמונה מטרידה המאפיינת עמותות רבות. העמותה מפעיל מטבח מרכזי בראשון לציון וחדרי אוכל בבני ברק וברעננה, והיא מחלקת כבר כ-1,500 מנות ביום שגרתי, כאשר מאות מנות מתוכן נשלחות עד הבתים לאלה שאינם יכולים להגיע לבתי התמחוי.

בשנה האחרונה עלות מנה של ארוחה חמה ממוצעת המוגשת לנזקקים במקום זינקה ב-20% והגיעה ל-36 שקלים, וזאת בנוסף להתייקרויות במחירי החשמל, המים, הארנונה, עליית המע"מ, שכירות המקומות ובמקרים רבים גם את עלויות השינוע עד הבית לאלה שלא יכולים להגיע.

"עליות המחירים הממושכות מציבות אותנו בפני דילמות קשות", אמר ל"מעריב" הרב שמחה קרקובסקי, מנכ"ל ומייסד העמותה. "מחירי הירקות, העוף וכל חומרי הגלם הבסיסיים זינקו בצורה דרמטית, בעוד שהתרומות שמגיעות אלינו לא מדביקות את קצב העלייה. זה מצב שמאפיין לא רק אותנו, אלא עמותות סיוע רבות ברחבי הארץ".

הקושי מתחדד נוכח העובדה שהסיוע הממשלתי לעמותות הסיוע עומד על אחוזים בודדים בלבד מסך העלויות הרבות. "המצב הזה לא ייחודי לעמותה אחת או שתיים", הדגיש קרקובסקי. "כל עמותות הסיוע ובתי התמחוי המחלקים ארוחות חמות במדינה מתמודדים עם אותו אתגר כלכלי. אנחנו מדברים על איום ממשי על היכולת לספק אוכל מזין ובריא למשפחות הרבות שמסתמכות עלינו".

רבים בתחום מזהירים כי המשבר עלול להוביל להקטנת השירותים או להגדלת רשימות ההמתנה בעמותות סיוע רבות, וקרקובסקי הדגיש: "הממשלה חייבת להבין שמדובר באתגר לאומי. עמותות הסיוע ובתי התמחוי הן חלק בלתי נפרד מרשת הביטחון החברתית במדינה".