מחירי הפירות: הרווחים הולכים למתווכים והחקלאים מפסידים

המחירים המופקעים בשוק הפירות מובילים בהדרגה לצמצום בצריכה של הצרכן הישראלי, ומשפחות רבות נאלצות לוותר על פירות העונה או לצמצם משמעותית את רכישתן. התהליך הזה יוצר מעגל שלילי מתמשך: ככל שהביקוש יורד, כך החקלאים חוששים יותר להשקיע בהרחבת הייצור, מה שמוביל לירידה נוספת בהיצע – ולעלייה נוספת במחירים.

המחיר החברתי של המצב הזה כבד. פירות הם מרכיב בסיסי בתזונה בריאה, ובמיוחד חשובים לילדים ולאוכלוסיות מבוגרות. כשהם הופכים למוצרי יוקרה, הבריאות הציבורית נפגעת, ואיתה גם השוויון החברתי – והפערים בין משקי בית עם הכנסה גבוהה לאלו עם הכנסה נמוכה רק הולכים ומתרחבים.

בדיקה עדכנית מציגה פערים חדים בין מחירי הפירות ברשתות השונות. כך למשל, ק"ג בננות נמכר ברשת יוחננוף ב־4.90 שקלים, בעוד שרשת טיב טעם גובה עבורו 12.90 – פער של 163%. אננס שלם נמכר בשופרסל דיל ב־12.50, לעומת 29.90 בקשת טעמים. גם לימון, פומלה ופטל מציגים פערים של מעל 100%.

שסק טרי עולה ברמי לוי 18.90 לק"ג, ובטיב טעם 39.90. אבטיח ביוחננוף נמכר ב־2.90 לק"ג, ובשופרסל דיל ב־5.90. אוכמניות נמכרות ברמי לוי ב־9 שקלים ל־125 גרם, בעוד שטיב טעם גובה 17.50. באבוקדו ההבדלים בין אושר עד לשופרסל דיל מגיעים ליותר מ־85%. מנגו, ענבים, תפוזים, נקטרינות, קיווי ותפוחים – כמעט כל פרי מציג פערי מחירים מהותיים בין הרשתות.