מומחית חושפת: המרכיבים המסוכנים שנמצאים במזון מהסופר

סולפטים (E220-E228): חומרים משמרים שנמצאים בפירות יבשים, יין ומוצרי מאפה. עלולים לגרום לתגובות אלרגיות, במיוחד אצל אנשים הסובלים מבעיות נשימה כמו אסתמה.

ניטריטים וניטרטים (E249-E252): חומרים משמרים בבשרים מעובדים כמו נקניקים, פסטרמות ונקניקיות. בגוף הם יכולים להפוך לניטרוזאמינים, חומרים בעלי פוטנציאל מסרטן.

טרטרזין (E102): צבע מאכל צהוב שנמצא בממתקים, חטיפים, שתייה קלה ורטבים. עלול לגרום להפרעות קשב וריכוז בילדים, פריחות עור ותגובות אלרגיות.

אדום אלורה (E129): צבע מאכל אדום שנמצא בממתקים, גלידות, יוגורטים צבעוניים ושתייה מתוקה. עלול לגרום להיפראקטיביות אצל ילדים ויש עדויות לקשר פוטנציאלי למחלות נוספות.

ובאמת, זה על קצה המזלג. יש עוד המון סוגים של כימיקלים שמוצאים דרכם למזון שאתם קונים, ואתם לא ממש מודעים אליהם. האם באמת חייבים את כל החומרים האלו באוכל שאנחנו אוכלים? ממש לא. אפשר ועדיף בלעדיהם – וגם הרבה יותר בריא.