מהקטיף ועד למדפים: איך אבוקדו נולד?

בכריך, בסושי או סתם עם מלח ולימון – הישראלים כבר מזמן התאהבו באבוקדו. מה המסע שהפרי עובר עד לחנויות? מתי כדאי לקטוף אותו וכיצד מונעים ממנו להשחיר? רהב שפירא, איש השטח של מגדלי האבוקדו ואלון חקיקת, מנהל מוצר ב-Avocago מספרים על האתגרים והגאווה שבגידול אבוקדו כחול-לבן ומספקים טיפים שיעזרו לכם ליהנות מפרי רך וטעים



Source link