ליצ'י: מכיל אשלגן, נוגדי חמצון ויותר ויטמין C מתפוז

ויטמין C בשפע – אפילו יותר מתפוז
מנה אחת של ליצ'י טרי מספקת את כל כמות ויטמין C היומית המומלצת למבוגר – כ־70-100 מ"ג, פי 7 יותר מאשר בתפוח.

ויטמין C חשוב לחיזוק מערכת החיסון, בריאות העור, ספיגת ברזל והגנה מפני נזק חמצוני. מדובר באחד הפירות העשירים ביותר בויטמין זה, מה שהופך אותו לבחירה חכמה במיוחד בעונת הקיץ.

עוד מינרלים חשובים
בליצ'י יש גם אשלגן, שנחוץ לאיזון לחץ הדם ולפעילות השרירים, וגם כמויות קטנות של מגנזיום, סידן וברזל. עם זאת – כמות הברזל אינה משמעותית מבחינה תזונתית, ואינה תורמת באופן ממשי למניעת אנמיה.

נוגדי חמצון
ליצ'י מכיל פוליפנולים רבים, בהם גם פלבונולים כמו רוטין וקוורצטין – נוגדי חמצון שנחקרו בהקשר של הגנה על תאי הכבד, הפחתת כולסטרול ופעילות אנטי-דלקתית.

במחקר שפורסם ב־Journal of Functional Foods נמצא כי מיצוי מהקליפה ומהפרי עצמו הפחית סמני דלקת בתאים אנושיים במבחנה.

מחקר נוסף ב־Nutrition Research הראה כי תוסף המבוסס על פוליפנולים מליצ'י שיפר מדדים של תנגודת לאינסולין בקרב מתנדבים עם השמנה.