לחיות עד גיל מאה? רק אם תאמצו את ההרגלים האלה

מחקר שעקב אחרי כ-100,000 איש במשך 30 שנה מצא שאנשים שהגיעו לגיל 70 בבריאות טובה צרכו יותר פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים וקטניות – ופחות בשר אדום ומעובד, מאכלים מטוגנים, סוכר ושומנים מוקשים.

אין הכרח להיות טבעוני או להימנע לחלוטין מבשר – אלא פשוט להעדיף תזונה מאוזנת שמבוססת על מזון מהצומח.

גם מתי וכמה אוכלים משפיע. מחקרים בבעלי חיים מצאו שצמצום צריכת קלוריות וצום לסירוגין יכולים להאריך חיים. מחקר ראשוני בבני אדם הראה שצום של שלושה שבועות יכול לגרום לשינויים מטבוליים חיוביים, אך נדרשים מחקרים רחבים יותר כדי להבין את ההשפעה ארוכת הטווח.