לייף סטייל
להוריד כולסטרול בצורה טבעית באמצעות סיב תזונתי | מאיה רוזמן
המאזינה בתכנית הרדיו של ד״ר מאיה רוזמן שאלה איך אפשר להוריד כולסטרול על ידי תזונה, והאם הסיבים התזונתיים "פסיליום" יעילים?
כולסטרול גבוה נחשב לאחד מגורמי הסיכון המרכזיים למחלות לב וכלי דם, אך החדשות הטובות הן שאפשר להוריד אותו באופן טבעי – ולפעמים אף בלי צורך בתרופות. שילוב נכון של שינוי תזונתי, פעילות גופנית ותוספי תזונה טבעיים יכול לסייע באיזון רמות הכולסטרול ולשמור על בריאות הלב.
שלוש הדרכים הטבעיות להפחתת כולסטרול
ירידה במשקל – כל ק"ג משפיע
גם ירידה של 5%-10% ממשקל הגוף יכולה להביא לשיפור משמעותי ברמות הכולסטרול. עודף משקל, במיוחד באזור הבטן, עלול להוביל לרמות גבוהות של LDL הכולסטרול הרע ולירידה ב-HDL הכולסטרול הטוב. הפחתה במזון מעובד ושומנים רוויים, בשילוב עם אכילה של שומנים בריאים (אבוקדו, אגוזים, שמן זית), תומכת בתהליך.
פעילות גופנית – לא רק לשרירים, גם ללב
הליכה מהירה של 30 דקות ביום יכולה להעלות את רמות ה-HDL ולהפחית את ה-LDL. פעילות אירובית כמו ריצה, שחייה או רכיבה על אופניים משפרת את חילוף החומרים ותורמת לניקוי כלי הדם. אימוני כוח חשובים גם הם, שכן רקמת שריר פעילה יותר מטבולית ותורמת לשיפור פרופיל השומנים בדם.
תוספת פסיליום – סיבים שעושים פלאים לכולסטרול ולמערכת העיכול
פסיליום הוא סובין של צמח הלחך (Plantago ovata), ונחשב לתוסף טבעי עם השפעה מוכחת על ירידת כולסטרול. איך זה עובד? פסיליום סופח חומצות מרה – הגוף מייצר חומצות מרה מכולסטרול, וכשהפסיליום קושר אותן, הגוף חייב להשתמש בכולסטרול מהדם ליצירת חומצות מרה חדשות. התוצאה: רמות הכולסטרול יורדות.
מחקרים הראו שנטילת פסיליום עם סטטינים מגבירה את האפקט של התרופה – כמו הכפלת המינון, אך ללא תופעות לוואי נוספות. הפסיליום לא משפיע על אנשים שאין להם כולסטרול גבוה, אך למי שסובל מכך – הוא יכול להיות פתרון טבעי מצוין.
חשוב לדעת:
יש לשתות כמות גדולה של מים עם כל כף פסיליום, אחרת הוא עלול לגרום לעצירות. כדי להימנע מתופעות לוואי, כדאי להתחיל במינון נמוך ולהעלות בהדרגה.
מה עוד יכול לעזור להוריד כולסטרול?
הוספת סיבים תזונתיים נוספים – שיבולת שועל, קטניות וירקות מעלים את פינוי הכולסטרול. בנוסף, צריכת אגוזים ושומנים בריאים – שמן זית, אבוקדו ודגים עשירים באומגה 3 יכולים לשפר את פרופיל השומנים בדם. כמו כן, גם הפחתת סוכר ופחמימות מעובדות – סוכר ועמילנים פשוטים מגבירים את ייצור הכולסטרול בכבד, ולכן כדאי להימנע מצריכה עודפת שלהם.
בסיום השיחה שיתפתי את המאזינה במתכון ללחמניות פסיליום, דרך כיפית לשלב פסיליום בתפריט, מתכון של מירי בקורס הדיאטה שלי בפייסבוק שירדה 17 ק"ג.
לחמניות פסיליום מרים – מתכון של מירי מקורס הדיאטה שלי בפייסבוק
מצרכים:
4 ביצים
4 גרם מלח
3 גרם סודה לשתיה
40 גרם פסיליום טחון
40 מ"ל מים
אופן ההכנה:
טורפים את הביצים, מוסיפים את כל החומרים ובסוף את המים הרותחים.
מערבבים ונותנים לתערובת לעמוד 10-15 דקות.
בידיים רטובות מעצבים את הלחמניות ושמים על נייר אפיה.
אפשר לפזר שומשום.
את התנור מחממים ל-250 מעלות (חום עליון ותחתון). אופים למשך 12-15 דקות.
בסיום האפייה, לכבות את התנור ולהשאיר את הלחמניות עם דלת פתוחה למשך כ-15-20 דקות (אחרת נופלות).
מכל הכמות יוצא 10 לחמניות.
לקורס של ד"ר מאיה רוזמן: איך משפרים את הבריאות ואיך יורדים במשקל בצורה שפויה והגיונית – לחצו כאן
צום ט' באב יחול השנה החל ממוצאי יום השבת, 02.08.2025 ועד יום ראשון, 03.08.2025 לאחר צאת הכוכבים. בשונה מצום יום כיפור, שמגיע בחודשי ספטמבר – אוקטובר, אז מזג האוויר פחות לח ויותר קריר, צום ט' באב מגיע בחודשים הכי חמים בישראל, יולי – אוגוסט, ולמרות שצפוי להיות מזג אוויר נעים יחסית בסופהשבוע, צפויה הכבדה בעומסי החום ביום ראשון. הנה טיפים שיסייעו לכם לעבור את הצום בשלום.
שתייה חכמה
התחילו לשתות מים כבר מהבוקר שלפני הצום, ולא רק רגע לפני שהוא מתחיל. שתייה מתונה לאורך היום תעזור לשמור על מאזן נוזלים תקין ותפחית תחושת צמא, רעב ובחילה לאחר הצום.
מזונות עשירים בנוזלים
שלבו בתפריט מזונות כמו אבטיח, מלון, מלפפון ואפילו מרק צח.
הפחתת קפאין ואלכוהול
קפה, קולה משקאות אנרגיה ואלכוהול עלולים לגרום לאיבוד נוזלים. אם אתם רגילים לקפאין, התחילו להפחית בהדרגה כמה ימים מראש.
היזהרו ממלח
מלח מגביר תחושת צמא. כדאי להימנע ממזונות מלוחים במיוחד, כמו חטיפים, גבינות מלוחות, דגים כבושים ומזונות עם מדבקה אדומה של "מלח בכמות גבוהה".
הארוחה המפסקת – מה כדאי לשים בצלחת?
שלבו חלבון כגון עוף, דג או טופו, שומנים בריאים כמו שמן זית, טחינה ואבוקדו, פחמימות מורכבות (עדשים, שעועית, לחם מלא, בטטה) וירקות עשירים בסיבים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.
קבוצות סיכון
קשישים, חולי סוכרת, נשים בהריון ואנשים עם מחלות רקע – חשוב להתייעץ עם צוות רפואי לפני הצום.
"אמא, אנחנו חייבות לחזור לכאן!" זה מה שאמרו לי שתי הבנות שלי כשהגיע הזמן לעזוב את מלון כפר גלעדי. ביקרנו במלון בשבוע שעבר, והבנתי מדוע הן לא רצו ללכת.
מלון כפר גלעדי בגליל העליון חזר לאחרונה לפעילות מלאה לאחר שנה וחמישה חודשים של סגירה בעקבות מלחמת "חרבות ברזל". המלון עבר שיפוץ מקיף של 3 מיליון שקל, ולצדו הושק מתחם תיירות חדש בהשקעה נוספת. התוצאה: מקום שמציע באמת הכל למשפחות.
כבר מהרגע הראשון הרגשנו שזה לא סתם מלון שנפתח מחדש – זה מקום שחזר לחיים. החדרים מחודשים ומאובזרים, יש בריכת שחיה מחוממת, ספא, חדרי כושר ומועדון ילדים "גילעדודס" עם משחקי גיימינג שהבנות שלי פשוט התאהבו בהם – פלייסטיישן, אקס בוקס ונינטנדו.
האטרקציה החדשה שהכי התרשמנו ממנה היא "שביל הלולים" – מתחם חדש שמתחבר לשטחים ירוקים ומסלולי הליכה. השביל מציע חוויה כפרית עם חנויות בוטיק, בתי קפה, מבשלת בירה מקומית, פיצרייה וגלריות אומנות. הבנות נהנו במיוחד מה"כפר החיות" – פינת טבע קסומה שבה הן יכלו לפגוש, ללטף ולהאכיל ארנבים, גדיים וכבשים.
השף אביב משה, שמונה לאחרונה כיועץ הקולינרי של המלון, השיק תפריט חדש מבוסס על חומרי גלם טריים מהגליל. "חזרתו של המלון לפעילות מלאה מייד לאחר המלחמה, מעורר תקוות חדשות לשיקום הצפון", הוא אמר על כך. "אני רואה חשיבות רבה להיות חלק מהחייאת הקולינריה והתיירות בחבל ארץ הכי יפה במדינת ישראל, שהושפע קשות מהמלחמה".
מופעים אינטימיים ב-30 שקל: "צלילי לילה" מגיע לצפון הנגב
מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
מה שהיה מיוחד במיוחד זה הסיורים המודרכים באתרי המורשת. הגענו לבית ראשונים, שם ארח הקיבוץ את יוסף טרומפלדור וחבריו מארגון השומר בשנות ה-20. הבנות שלי האזינו בקשב לסיפורים על ההיסטוריה של המקום. היה גם סיור ברפת הקיבוץ שבו מלמדים על תהליך ייצור החלב ונחשפים לחיי הקיבוץ והחקלאות המודרנית.
בערב יצאנו לסיור עששיות – פעילות לילה לכל המשפחה באתרי הקיבוץ עם מדריך מקומי. הבנות התרגשו במיוחד ממשחק "חפש את החלוץ" – משחק הרפתקה משפחתי ברחבי הקיבוץ.
ארמין גרונוולד, מנכ"ל מלון כפר גלעדי, סיפר: "לאחר שנה וחמישה חודשים בהם המלון היה סגור בגלל מלחמת 'חרבות ברזל' ומייד לאחר מכן נסגר שוב בגלל המלחמה עם איראן, אנו שמחים לחזור לפעילות מלאה, בשיא העונה.
המלון מציע לקיץ 2025 חבילת נופש חווייתית בשם "קיץ של זיכרונות ילדות" שמתחברת למורשת העשירה של כפר גלעדי. המחירים: מבצע אמצע שבוע מ-2,088 שקל ללילה לחדר הורים עם ילד אחד חינם, שתי אטרקציות במתנה וארוחת בוקר. מבצע סופי שבוע מ-2,215 שקל ללילה באותם תנאים.
יושבות במרפסת של החדר, משקיפות אל נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, החרמון ועמק החולה, הבנות שלי כבר תכננו את הביקור הבא. ואני? אני מבינה למה הן לא רצו לעזוב. יש כאן משהו מיוחד – שילוב של אווירה כפרית, פעילויות מגוונות לילדים, נופים מרהיבים והרגשה שחוזרים לחיים אחרי תקופה קשה.
בסופו של דבר, זה בדיוק מה שהצפון צריך עכשיו – מקומות שחוזרים לפעילות ומזמינים משפחות ליהנות מהיופי של האזור.
לקראת חגי סוף השנה האזרחית, מותג היוקרה Explora Journeys, מבית קבוצת MSC, מציע סדרת הפלגות חגיגיות במגה יאכטות EXPLORA-I ו־EXPLORA II, שמבטיחות חוויית חג יוקרתית ומרגיעה באיים טרופיים.
ההפלגות יתקיימו במהלך נובמבר, דצמבר ותחילת ינואר, ויכללו עצירות ביעדים צבעוניים עם טבע פראי, תרבות מקומית ואתרים היסטוריים. כל הפלגה תשולב עם פעילויות ואירועים ברוח החג – מארוחות חג מסורתיות ועד סדנאות לבניית בתי ג’ינג’ר, הקרנות סרטים מתחת לכוכבים, סדנאות מיקסולוגיה, הופעות חיות וקישוטים חגיגיים על גבי היאכטות עצמן.
מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
גילינו את "האמלפי החדשה" – והיא פי אלף יותר זולה
אורכן של ההפלגות נע בין 7 ל־8 לילות, והן כוללות גם מסעות חוצי אוקיינוס. בין המסלולים: הפלגת כריסטמס (EXPLORA I): תצא ב־22 בדצמבר ממיאמי, עם עצירות באושן קיי (השמורה הימית הפרטית של MSC), שרלוט אמאלי (סנט תומאס), ספניש טאון (וירג’ין גורדה), מריגו (סנט מרטן) וסיום בסן חואן.
הפלגת חג ההודיה (EXPLORA II): תצא ב־27 בנובמבר ממיאמי, דרך שרלוט אמאלי, טר-דה-או (גוואדלופ), ברידג’טאון (ברבדוס), פור-דה-פראנס (מרטיניק), באס-טר (סן קיטס ונוויס), ותסתיים בסן חואן.
הפלגת ערב השנה החדשה (EXPLORA II): תצא ב־29 בדצמבר מסן חואן, דרך רוד ביי (אנגווילה), קרוז ביי (סנט ג’ון), פוארטו פלטה (הרפובליקה הדומיניקנית) וקי וסט (פלורידה). שיא ההפלגה: מופע זיקוקים חגיגי מעל סן חואן בליל הסילבסטר.
