יותר טוב מהפחתת מלח: הפרי הטעים שמוריד את לחץ הדם

אכילה מוגברת של מזונות עשירים באשלגן – כמו בננות – עשויה להיות הדרך היעילה ביותר להורדת לחץ דם, אף יותר מהפחתת צריכת מלח, כך עולה ממחקר חדש.

לפי ההערכות, כשליש מהמבוגרים בעולם סובלים מיתר לחץ דם ומסיבוכיו, הכוללים מחלות לב, שבץ, מחלות כליה כרוניות ודמנציה.

עד כה, ההמלצה הרפואית הנפוצה לטיפול בלחץ דם גבוה הייתה הפחתת צריכת נתרן – בעיקר באמצעות צמצום צריכת מלח. אולם מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת American Journal of Physiology-Renal Physiology מציע להוסיף לתזונה מזונות עשירים באשלגן, לצד הפחתת מלח, כדרך יעילה יותר לאיזון לחץ הדם.

"המלצה נפוצה לסובלים מיתר לחץ דם היא להפחית את צריכת המלח", מסבירה פרופ' אניטה לייטון מאוניברסיטת ווטרלו, אחת ממחברות המחקר. "אך המחקר שלנו מראה כי הוספת מזונות עשירים באשלגן – כמו בננות או ברוקולי – עשויה להיות יעילה אף יותר להפחתת לחץ הדם מאשר הפחתת נתרן בלבד".