יוקר המחיה והזיכרון הצרכני: כך מרמים אותנו כל פסח

בעולם הצרכנות הישראלי מתנהל משחק מתוחכם – כזה שפועל לא רק על הכיס שלנו, אלא בעיקר על הזיכרון שלנו. כשכולנו בודקים בקפידה כמה עולה קוטג', עגבנייה או ביצים, מתחת לפני השטח החשבון האמיתי שלנו תופח – דווקא בפינות הכי שקופות של סל הקניות.

רובנו לא זוכרים כמה שילמנו בשנה שעברה על קופסת עוגיות קוקוס לפסח, או על פירורית זהב כשרה לפסח. אנחנו זוכרים אולי שהשירות היה טוב, או שהסניף "יקר" – אבל המחיר? נמחק מזיכרוננו במהירות מפתיעה. וזה בדיוק מה שהופך את חג הפסח לגן עדן לקמעונאים – ורעידת אדמה עבור הארנק.

קמעונאים וחברות מזון פועלים לפי עיקרון פשוט: בזרקור – שומרים על יציבות במחירים של מוצרים שכולם בודקים – קוטג', עגבנייה, ביצים, קפה נמס. אבל מרימים מחירים על מוצרים שאף אחד לא זוכר – מאפים כשרים לפסח, ממרחים עונתיים, שוקולדים וחטיפים. כך, בזמן שאנחנו חוסכים חמישה שקלים על בקבוק יין, אנחנו משלמים עשרות שקלים יותר על העוגיות שמונחות לידו – מבלי לשים לב.