ויטמין D יכול להפוך שומן לשרירים. וזה לא הכל

המחקר המדובר הראה שהקבוצה שקיבלה מינון גבוה של ויטמין D צברה יותר מסת שריר בלי להעלות את אחוזי השומן. "שינוי בחלוקת החומרים המזינים יכול להוביל לכך שהקלוריות יופנו יותר לכיוון של בניית שרירים, במקום אחסון שומן", הסבירו החוקרים. "זוהי תובנה חשובה שיכולה להסביר חלק מההבדלים שאנחנו רואים בין אנשים שונים בתגובה לאימונים ולדיאטות".

כל זה בהחלט נראה מבטיח על הנייר, אבל לפני שאתם רצים לרכוש תוספי תזונה יקרים, יש גם כמה הסתייגויות חשובות שכדאי לדבר עליהן. קודם כל, המסקנה של החוקרים נגזרה ממחקרים בבעלי חיים ולא בבני אדם.

בנוסף, בעוד שמחקרים מוקדמים יותר הראו שחוסר בוויטמין D אצל ילדים קשור לגדילה איטית יותר, במיוחד בחורף כאשר החשיפה לאור השמש יורדת, הנתונים על השפעת ויטמין D על הרכב הגוף במבוגרים עדיין מוגבלים ונדרשים מחקרים נוספים כדי להגיע למסקנה חד משמעית.

אז בעוד שהמחקר הזה אולי לא מהווה פריצת דרך חד משמעית, הוא בהחלט פותח דלת להבנה מעמיקה יותר של הדרכים שבהן אנחנו עשויים להשפיע על הקצאת קלוריות, בניית שרירים ואחסון שומן בעתיד, תוך מתן הסבר נוסף להבדלים בין מבנה הגוף של אנשים שונים, גם כאלו שמקפידים על אותו המשטר של תזונה ואימונים.

וזו סיבה טובה נוספת לוודא שאתם מקבלים מספיק ויטמין D, במיוחד אם אתם עובדים בחלל סגור ולא נחשפים הרבה לשמש. בנוסף, אם אתם שוקלים תוספים, כדאי להתייעץ עם רופא לגבי המינון המתאים בשבילכם, כי גם רמות גבוהות מדי של ויטמין D עלולות להיות מזיקות. ואם אתם רוצים לוודא שאתם מקבלים מספיק מהוויטמין החשוב הזה בלי להוציא כסף על תוספים ולהסתכן בצריכה מוגברת – פשוט צאו לשמש בכל יום למשך 15 עד 20 דקות.