כלכלה
וולט מרקט או יאנגו דלי – מי באמת זול יותר? קרב הסופרים
וולט מרקט או יאנגו דלי? עד לא מזמן, רכישת מוצרים לבית הייתה פעולה שמחייבת ירידה פיזית לסופרמרקט — עם עגלה, רשימת קניות, המתנה בקופה ולעיתים גם תורים וחוסר במוצרים. אלא שבשנים האחרונות חלה מהפכה שקטה אך עמוקה: אתרי איקומרס ייעודיים למוצרי צריכה וסופרמרקטים הפועלים אך ורק במרחב המקוון — ללא חנויות פיזיות, עם מערך לוגיסטי מתוחכם שמיועד לאיסוף, ליקוט ושליחת מוצרים — הופכים לאלטרנטיבה ריאלית, נוחה ואף מועדפת עבור רבים מהצרכנים בישראל.
שני שמות בולטים מובילים את התחום: Wolt Market ו־Yango Deli. מדובר בשתי זרועות של חברות בינלאומיות גדולות, שפועלות בישראל במתכונת שמכונה בעולם "dark stores" – מרכזים תפעוליים שאינם פתוחים לציבור, המשמשים רק לאחסון, ליקוט ושילוח מהיר של מוצרים, החל מפסטה ושימורים, דרך חומרי ניקוי ועד חלב טרי וירקות.
משלוח מהיר – המחיר שאנו מוכנים לשלם
מהפכת הסופרים המקוונים לא נובעת רק מהקדמה הטכנולוגית, אלא מהבנה עמוקה של מה חשוב לצרכן המודרני: מהירות, נוחות וזמינות. אתרי וולט מרקט ויאנגו דלי מציעים זמן אספקה ממוצע של 30 עד 90 דקות בלבד, הישג לוגיסטי שעד לפני כמה שנים היה בלתי נתפס. כך למשל, צרכן ששכח לקנות טיטולים, סבון או ירקות לארוחת ערב – יכול לקבל את המוצר עד הדלת בתוך פחות משעה.
אלא שלנוחות הזו יש מחיר. שירותי האונליין המהירים גובים תוספת – לעיתים בדמי משלוח, לעיתים במחירים מעט גבוהים יותר למוצרים עצמם. ועם זאת, הנתונים מראים כי יותר ויותר צרכנים בישראל מוכנים לשלם את הפער הזה. הנוחות שווה בעיניהם זמן, מאמץ ולעיתים גם עצבים – והם מוכנים לשלם יותר כדי לקבל את חוויית הקנייה המושלמת, בלי לצאת מהבית.
ומי זול יותר?
למרות התחרות ההדוקה בין וולט ליאנגו – דווקא אתר שופרסל אונליין – הוותיק והמוכר, אשר כן משלב מערך של סניפים פיזיים – מצליח עדיין להציג סל קניות זול יותר בכ־15% בממוצע. עם זאת, זמני המשלוח לרוב ארוכים יותר – לעיתים דורשים הזמנה יום מראש – והגמישות נמוכה יחסית בהשוואה לשחקנים החדשניים שמתחייבים לזמן הגעה מהיר במיוחד.
אסטרטגיה תפעולית
מהפכת הצריכה המקוונת בישראל כאן כדי להישאר. הצרכן הישראלי מגלה פתיחות הולכת וגוברת לשירותים שמחליפים את הקנייה המסורתית. המהירות והנוחות הפכו לקריטריונים מובילים, ולעיתים אפילו חשובים יותר מהמחיר. השאלה שנותרה פתוחה: כמה אנחנו מוכנים לשלם כדי לקבל את הסל עד לפתח הדלת – והאם בסופו של דבר, המחיר הגבוה מצדיק את החוויה?
מעבר למחיר ולנוחות, התחרות האמיתית מתרחשת מאחורי הקלעים – בעולם התפעול, הלוגיסטיקה ואיתור כוח האדם. כאן מתבלטות החברות הבינלאומיות שמפעילות מערך מקצועי, מתואם ודינמי. וולט, לדוגמה, מציגה עליונות בולטת לא רק בתחום מוצרי הצריכה, אלא גם ביכולת שלה לנהל מאות משלוחים סימולטנית בשוק ההסעדה – תחום שבו היא כבר שחקנית דומיננטית עם ניסיון מוכח.
לעומתה, רשתות המזון המסורתיות מתקשות להתאים את עצמן לסטנדרטים החדשים, ולעיתים אינן ערוכות די להפעלת מערך לוגיסטי מהיר ויעיל שמסוגל להתמודד עם הזמנות אונליין בזמן אמת. את הפער הזה מרגיש הצרכן – בין אם באיחורים, מחסור במוצרים או חוויית שירות פחות מדויקת.
מי באמת הכי משתלם לצרכן החכם?
יאנגו מול וולט – למי מגיע תואר הסופרמרקט המקוון המשתלם ביותר?
המעבר לקניות באונליין ממשיך לצבור תאוצה, אך מעבר לנוחות ולמהירות, הצרכן הישראלי עדיין בודק היטב את המחיר. כדי להבין מי מהשחקנים המובילים מציע סל משתלם יותר, ערכנו סקר השוואתי בין שתי הפלטפורמות המרכזיות: Wolt Market ו־Yango Deli.
הסקר כלל 67 מוצרים שכיחים המהווים חלק בלתי נפרד מסל הקניות של המשפחה הישראלית הממוצעת. הפעם, ניתנה התמקדות מיוחדת במוצרי חג הפסח – מוצרים שכבר עתה נמצאים בראש רשימת ההכנות לחג, כמו מצות, יין, שמן, ביצים, תפו״א, חזה עוף, מוצרי ניקוי, ומגוון מוצרים כשרים לפסח.
הממצאים חד-משמעיים:
הסל של וולט מרקט הסתכם ב־1,305.83 ש״ח
הסל המקביל ב־יאנגו דלי הסתכם ב־1,215.89 ש״ח
הפער: 89.94 ש״ח, שהם 7.4% פחות אצל יאנגו דלי.
לא רק הסל הכללי – גם המוצרים הבודדים מפתיעים
כאשר בוחנים את רשימת 67 המוצרים שנבדקו, מגלים פערים משמעותיים במחיר גם ברמת המוצר הבודד. כך למשל:
נוזל לניקוי רצפה "ריצפז" של סנו (2 ליטר) יקר בכ־6.60 ש"ח בוולט לעומת יאנגו – פער של כ־30%.
גלידת בן&ג'ריס "צ'נקי מונקי" 500 מ"ל זולה ב־6.50 ש"ח אצל יאנגו – כמעט 25% פחות.
שוקו יטבתה 1 ליטר עולה בוולט 12.50 ש"ח לעומת 10 ש"ח ביאנגו.
גם מוצרי ניקיון ותחליפי חלב כמו "אלפרו" נמכרים לעיתים בפערים של עד 3 ש"ח בין האתרים.
מנגד, ישנם גם מוצרים שמחירם זהה בשני האתרים – כמו מגבות נייר ניקול, פילה סלמון קפוא וביצים. מוצרים אלו ממתנים מעט את הפער הכולל, אך הם אינם הרוב.
המסקנה ברורה: הצרכן שיבחן לעומק את הסל שלו – יוכל לחסוך עשרות שקלים בכל רכישה, בעיקר כשמדובר בסלים הכוללים מוצרים יקרים או מוצרים מהמותגים המובילים.
חג הפסח – חג הקניות, גם באונליין
דווקא לקראת חג שבו הוצאות משק הבית מרקיעות שחקים, כל שקל חשוב. הפער של כמעט 90 ש"ח בין שתי פלטפורמות זהות מבחינת זמינות ומשלוחים – עשוי להצטבר לפער משמעותי כשמבצעים מספר קניות או קנייה מרוכזת לקראת ערב החג. עבור רבים
עם זאת, כפי שראינו בפרק הקודם – המחיר הוא רק אחד מהשיקולים. מהירות האספקה, איכות השירות, זמינות המוצרים, רמת הליקוט והממשק הדיגיטלי – כל אלו ממשיכים לשחק תפקיד מרכזי בהחלטה באיזה אתר להזמין.
הבורסה בתל אביב ננעלת היום (ראשון) במגמה חיובית עם מדד תל אביב 35 שנצבע ירוק ועלה 0.6%, ומדד ת"א 125 שטיפס ב-0.42%. את הירידה הבולטת ביותר רשמה חברת הבניה אאורה שצללה בכשישה אחוזים, ואת העלייה הבולטת ביותר רשמה חברת ישרוטל שטיפסה בכשישה אחוזים.
שני דוחות כספיים שפורסמו היום מדגימים את המתח שבין גידול בהכנסות לבין שחיקה ברווחיות. שטראוס גרופ הציגה קפיצה דו־ספרתית במחזור המכירות ל־3.07 מיליארד שקל ברבעון השני, בעיקר בזכות פעילות הקפה הבינלאומית, אך בשורה התחתונה הרווח הנקי נשחק ל־80 מיליון שקל בלבד – ירידה של 2% ברבעון ו־37% בחציון – בשל עלייה בהוצאות המימון והמס.
ישראייר גרופ, מצידה, רשמה מחזור שיא של 137 מיליון דולר ועלייה חדה במספר הנוסעים, אך מבצע "כלביא" לצד הוצאות מימון והשקעות כבדות דחפו אותה להפסד נקי של 10.4 מיליון דולר, לעומת רווח בשנה שעברה. שני המקרים משקפים היטב את האתגר של חברות הצומחות בהכנסות בקצב מהיר אך מתקשות לתרגם זאת לשורת רווח, בין אם בשל תנודתיות חיצונית ובין אם בגלל עלויות פנימיות כבדות.
המגמה החיובית של היום מגיעה בהמשך למגמה בה נסגרה הבורסה בשבוע שעבר, עם מדד תל אביב 35 שעלה ב־1.06%, ומדד תל אביב 125 שטיפס ב־1.05% – כשמדד הביטוח זינק ב־7.5% וקיזז את הירידות במדדי הבנקים והנדל"ן, שירדו ב־0.5% וב־0.1% בהתאמה.
ומה קרה מעבר לים? בארצות הברית השווקים נצבעו בירוק בשבוע שעבר, עם עליות מתונות בשניים מתוך שלושת המדדים המרכזיים: מדד S&P 500 עלה ב־0.27%, מדד דאו ג׳ונס התחזק ב־1.53%, ואילו הנאסד״ק דווקא ירד ב־0.58%. השקל, בתורו, נחלש מול הדולר, ועמד ביום חמישי האחרון על 3.419 – ירידה של 0.99% מיום חמישי שלפניו.
השוק האירופי נסחר גם הוא במגמה חיובית בשבוע החולף: מדד EURO STOXX 50 הכלל־אירופאי עלה ב־0.73%, מדד FTSE 100 הבריטי זינק ב־2.00%, מדד CAC 40 הצרפתי עלה ב־0.58%, ומדד DAX הגרמני כמעט לא זז – עם עלייה מזערית של 0.02%. לעומת זאת, מדד ניקיי היפני נחלש ב־1.72% במהלך השבוע. בגזרת המט"ח, השקל נחלש מול כל המטבעות המרכזיים: ב־0.66% מול האירו, ב־0.09% מול הליש"ט, וב־0.10% מול הין היפני.
אפשרויות חדשות לעריכת תמונות – ובחינם: אפליקציית הבינה המלאכותית ג׳מיני של גוגל מוסיפה אפשרויות עריכה מתקדמות לתמונות. בין היתר אפשר עתה לשנות לדמויות תלבושות ורקעים וגם לאחד דמויות מתמונות שונות לתמונה אחת מבלי שהפנים משתנות כפי שמתרחש במודלי בינה מלאכותית.
בגוגל מסבירים כי אחת הבעיות בעריכת תמונות באמצעות בינה מלאכותית היא שחזרות לא עקביות של דמויות, תופעה שעלולה לגרום לכך שהתמונה הסופית לא תיראה טבעית. החידוש בג׳מיני מבקש לתת מענה לנושא הזה, כך שגם אם מוסיפים אלמנטים חדשים, הדמות המקורית נותרת זהה במראה ובמאפיינים.
באמצעות הכלי החדש ניתן להעלות תמונה קיימת ולבקש לבצע בה שינוי, החל מהחלפת רקע ועד הוספת אביזרים או פרטי לבוש. בנוסף, ניתן לשלב מספר תמונות שונות ליצירת סצנה אחת, לדוגמה חיבור תמונה של אדם עם תמונה של חיית מחמד כך שייראו יחד באותה סיטואציה.
יכולת נוספת היא עריכה רב־שלבית: משתמש יכול להתחיל בתמונה של חדר ריק, לשנות את צבע הקירות, להוסיף רהיטים, ובהמשך להמשיך לערוך חלקים נוספים באותה סצנה.
האפליקציה מציעה גם אפשרות לשילוב עיצובים וסגנונות: לדוגמה שימוש במרקם של פרח ליצירת פריט לבוש, או החלת דוגמה מתמונה אחת על אובייקט בתמונה אחרת. מעבר לעריכה הסטטית, ניתן להעלות מחדש את התמונה שעברה שינוי ולבקש מג׳מיני להפוך אותה לסרטון קצר, כך שהתוצאה תהפוך דינמית.
העדכון הנוכחי מצטרף לכלי העריכה שהושקו באפליקציה מוקדם יותר השנה. בגוגל מציינים כי הפיתוח נשען על משוב שהתקבל ממשתמשים, במטרה לשפר את חוויית העריכה ולפשט את התהליך כך שלא ידרוש ידע מקצועי מוקדם.
ג׳מיני ממשיכה בכך להתחרות באפליקציות עריכה פופולריות אחרות, כשהיתרון המשמעותי הוא שילוב טכנולוגיות בינה מלאכותית מתקדמות בממשק פשוט לשימוש, עם אופציות רבות לעריכת התמונה, ללא עיוות או שינוי של פני הדמויות.
