התקף לב: אלה הצמחים שיכולים למנוע על פי המדע

שום – לא רק טעים, אלא גם כלי להורדת לחץ דם. החומרים הפעילים בשום, כמו אליצין ודיאליל טריסולפיד, מסייעים בהרחבת כלי הדם ומעכבים תהליכי דלקת. מחקרים קודמים מצאו שתוספי שום יכולים להוריד משמעותית את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול.

עוזרר – אולי פחות מוכר, אבל הצמח הזה עשיר בפלבנואידים כמו קוורצטין ואפיגנין. החומרים האלו נלחמים בדלקת, מפחיתים סטרס חמצוני, ומשפיעים על אנזימים הקשורים לכיווץ כלי דם – בדומה לתרופות ללחץ דם.

זעפרן – התבלין היקר והכתום, מכיל קרוצין וספרנל – נוגדי חמצון רבי עוצמה. מחקרים מראים שצריכה קבועה של זעפרן יכולה לסייע באיזון רמות הכולסטרול ולהוריד לחץ דם.

זית – לא רק השמן, אלא גם העלים מכילים חומרים פעילים שמונעים חמצון של כולסטרול רע (LDL), מפחיתים דלקת ומשפרים פרופיל שומנים. שמן זית כתית מעולה הוכח במספר מחקרים כמשפר משמעותית את מדדי בריאות הלב.

רוזמרין – מכיל חומצה רוזמרינית וחומצה קרנוסית, שתיהן בעלות השפעות אנטי־דלקתיות ונוגדות חמצון. במחקרים שנעשו על בעלי חיים, נמצא שהוא גם מסייע בהורדת לחץ דם.

ענבים – ובעיקר הקליפה והזרעים, מכילים רסברטרול – חומר שמפחית סטרס חמצוני, תומך בהרחבת כלי הדם ומשפר את חילוף החומרים של שומנים. תוספי זרעי ענבים אף נמצאו כמפחיתים לחץ דם ודופק.