הפירות והירקות של העוטף מגיעים לצלחת

אחרי הטראומה של 7 באוקטובר חזרו חקלאי העוטף אל המשקים החרבים והתחילו בעבודה קשה לשקם את השדות יחד עם החיים שלהם עצמם. עכשיו, כשהפירות והירקות כבר גדלים מחדש חברו אליהם בלוגרים ושפים, ויחד הם יצרו ספר מתכונים שמחבר בין תוצרת מקומית לסיפורי תקומה אישיים. בין דאץ' פנקייק עם פטל מנתיב העשרה, סלט קיסר עם חסה מעין הבשור ונודלס יפני עם פטריות מסעד – נרקמו מנות שמספרות סיפור של אדמה, תקווה וערבות הדדית שנולדת מחדש



Source link