בריאות
הטכנולוגיה שתחסוך מיליונים לענף המסעדנות היווני
הזדמנויות וקשרים עסקיים בשוק היווני
ענף המסעדנות והאירוח היווני, המהווה חלק משמעותי מהכלכלה המקומית, צפוי ליהנות מהטכנולוגיה החדשנית של beyond oil. המוצר, שמאריך את חיי השמן ומשפר את איכות המזון המטוגן, מתאים במיוחד לשוק היווני, שבו אוכל מטוגן מהווה חלק משמעותי מהתפריטים המסורתיים.
המטבח היווני מתאפיין בשימוש נרחב בשמן זית ובטכניקות טיגון שונות, כך שהטכנולוגיה של beyond oil עשויה לסייע למסעדות ולעסקי מזון יווניים לשמר את הטעמים המסורתיים תוך הפחתת ההשפעות הבריאותיות השליליות של טיגון חוזר ועלויות התפעול.
כחלק מההסכם, beyond oil תספק הדרכות מוצר ושירותי יישום לצוות של גלובל פודס, מה שיאפשר להם להציג את אבקת beyond oil בצורה יעילה למסעדות, בתי מלון ושירותי קייטרינג ברחבי יוון.
לדברי יונתן אור, מנכ"ל beyond oil, הכניסה לשוק היווני "מייצגת עוד אבן דרך חשובה באסטרטגיית ההתרחבות האירופית שלנו. ליוון יש מסורת קולינרית עשירה ותעשיית מסעדנות תוססת, מה שהופך אותה לשוק אידיאלי לטכנולוגיית סינון השמן שלנו. גלובל פודס, עם רשת ההפצה הארצית שלהם וניסיון של למעלה מעשור בתעשיית שירותי המזון, היא השותף המושלם להצגת המוצר שלנו לשוק זה. הסכם זה עולה בקנה אחד עם החזון שלנו להפוך פרקטיקות טיגון בריאות יותר ובנות-קיימא לנגישות ברחבי העולם, תוך מתן יתרונות עלות משמעותיים למפעילי שירותי מזון".
מנכ"ל גלובל פודס, אתנסיוס צאציס, אמר בעקבות ההסכם: "אנו נרגשים להציג את מוצר beyond oil לשוק היווני. כחברה המחויבת לגילוי מוצרים אותנטיים ואיכותיים מרחבי העולם, אנו מזהים את הערך העצום שפתרון זה מביא לתעשיית שירותי המזון – שיפור איכות המזון ובטיחותו תוך חיסכון תפעולי משמעותי. המחויבות שלנו לחדשנות וקיימות עולה בקנה אחד עם המשימה של beyond oil, ואנו מצפים לבנות נוכחות חזקה למוצר זה ברחבי יוון באמצעות רשת ההפצה הארצית שלנו."
מגבירים הילוך
הכניסה לשוק היווני מצטרפת להתרחבות המשמעותית של beyond oil ברחבי העולם. החברה חתמה לאחרונה על הסכמי הפצה בארה"ב, צרפת, ספרד, שוודיה, אוסטרליה, פורטוגל, הודו, שמצטרפים לשווקים הקיימים בקנדה, ישראל ואנגליה.
beyond oil היא חברת פוד-טק חדשנית עם מעל 15 שנות ניסיון, המקדישה את עצמה להפחתת סיכונים בריאותיים הקשורים למזון מטוגן, תוך הפחתת עלויות תפעוליות, צמצום פסולת ושיפור הקיימות. החברה, הנסחרת בבורסות קנדה, גרמניה ובשוק ה-OTC האמריקאי, פיתחה טכנולוגיה חדשנית המהווה פתרון מהפכני לבעיה עולמית בתעשיית המזון.
הפתרון של beyond oil מתמודד עם בעיה נפוצה בתעשיית המזון העולמית: השימוש החוזר בשמן טיגון במשך מאות מחזורים לאורך מספר ימים. פרקטיקה זו מושרשת במטבחי מסעדות, בתי מלון, שירותי קייטרינג, אולמות אירועים, מפעלי ייצור מזון מטוגן וחברות ההסעדה ומטבחים המספקים מזון למוסדות כמו בתי ספר, גני ילדים ומתקנים צבאיים.
הטכנולוגיה הייחודית של החברה, שזכתה לאישורים רגולטוריים מה-FDA ומרשויות הבריאות הקנדיות, מפחיתה משמעותית תרכובות מזיקות בשמן טיגון, ובכך מתמודדת עם סוגיות בריאותיות קריטיות. מחקרים שנערכו הדגישו את ערכו של המוצר בהפחתת סיכונים בריאותיים הקשורים לשימוש חוזר בשמן, כולל קשרים למחלות סרטן וכלי דם.
ההסכם משקף את המשך יישום אסטרטגיית הצמיחה הגלובלית של beyond oil, כאשר יוון מצטרפת לרשימה הולכת וגדלה של מדינות אירופאיות בהן החברה הקימה שותפויות הפצה בחודשים האחרונים.
החברה מזהה מגמה הולכת ומתחזקת של מודעות צרכנית לבריאות ולקיימות, לצד לחץ גובר על עסקי מזון להפחית עלויות ולשפר יעילות תפעולית. הפתרון של beyond oil עונה על שני הצרכים הללו, מה שמסביר את ההתעניינות הגוברת במוצריה.
עם האישורים הרגולטוריים בידיה, beyond oil צפויה להאיץ את חדירתה לשווקים נוספים בעתיד הקרוב. החברה ממשיכה לחפש הזדמנויות חדשות להתרחבות ולשיתופי פעולה אסטרטגיים, תוך מיצוב עצמה כמובילה עולמית בתחום טכנולוגיות הטיפול בשמן טיגון.