אחת האהבות הגדולות של שפיגל היא עבודה עם חומרים טבעיים – אבן, עץ, בטון, פליז, גם בגלל המראה, וגם בגלל ההתיישנות. "חומר טבעי משתנה עם הזמן, וזה חלק מהיופי. אני אוהב בית שנושם, שלא מפחד להזדקן. יש כאלה שאפילו מבקשים ממני חומר שכבר התיישן, שיש לו אופי. מצד שני, חומרים טבעיים דורשים הבנה. הם רגישים יותר, דורשים תחזוקה, אבל מעניקים חוויה חמה, אמיתית".
כששואלים את שפיגל מהם החומרים שהוא משתמש בהם הכי הרבה, התשובה ברורה: בטון וברזל. "אני אוהב את השילוב ביניהם: בטון חשוף עם ברזל שחור, זה שילוב שאני חוזר אליו שוב ושוב. הבטון הוא חומר גלם מרתק, הוא גס אבל גם שקט, הוא תעשייתי אבל יודע להיות אלגנטי, תלוי בקונטקסט. מבחינתי הוא הכי נכון לבית הישראלי".