דרינק של אחרי מלחמה. ערק, ויסקי סודה, ורמוט

את 'ערק גבריאל' של מזקקת 'אדום', פתחתי עוד בעיצומם של הקרבות, כשחבר בא לפגישת עבודה. הוא שותה רק קפה שחור וערק, וזו הייתה הזדמנות מצוינת לפתוח את הבקבוק שחיכה לי על השיש הרבה זמן.

בחמש השנים האחרונות מזקקת 'אדום' שנוסדה על ידי גל כהן מהנדס כימיה במקור, מייצרת משקאות מיוחדים מאד. הכהל, שמופק מתמרים אורגניים מקיבוץ סמר בערבה, הופך במזקקה לברנדי לבן, ברנדי מדברי מיושן, ערק, ג'ין ותזקיק קפה.

הערק החלקלק היה טעים בלי שום תוספת (אני כמעט ולא שותה ערק נקי) וגם חובב הערק אישר שמדובר במשהו אחר לגמרי.

אחרי הפסקת האש, הסתקרנתי לפתוח את "עמליה" של אותה מזקקה, ג'ין עשבוני נפלא, שעם קצת קרח החזיר את הנשימה לסדרה.

המחיר:
ערק גבריאל: 90 שקלים
ג'ין עמליה: 120 שקלים