דאלי רוצה שתגיעו לבלות, אבל שלא תשלמו כל כך הרבה על האוכל, לכן בר היין מציג את קונספט "בקטנוש" – צלוחיות קטנות של דברים טעימים שכיף לאכול על יד כוס יין מעולה.
זה אומר, למשל, צלחת של מבחר גבינות איכות כמו מנצ'גו, פרמזן, גבינה כחולה, ברי, פקאן וענבים במחיר מפתיע של 29 שקלים, וגם מבחר נקניקים כמו ברזאולה, סרוולד, חזה אווז וקבנוס ציידים שמגיעים עם צנונית ומלפפון חמוץ, לצד צלחת דגים כבושים של גרבלקס, מטיאס, טונה מעושנת וקוויאר אדום (גם הנקניקים וגם הדגים הכבושים במחיר 35 שקלים).
בתפריט תמצאו גם קרפצ'יו בקר שמגיע עם בלסמי, שמן זית, מלח ים, רוקט ולחם במחיר 64 שקלים, ואף מוצרלה קרועה שמוגשת עם גרניטה עגבניה, שמן זית, בלסמי, ובזיליקום במחיר 35 שקלים.