אין ספק שהל וקינמון הם תבלינים פופולריים ועשירים ביתרונות בריאותיים, מה שהופך אותם לתוספת חשובה לתזונה מאוזנת לקידום הבריאות הכללית בטווח הארוך. אך איך כל אחד מהם מסייע לבריאות?
על פי כתבה שהתפרסמה ב"טיימס אוף אינדיה", ההל מסייע לעיכול ובריאות הפה, בעוד שקינמון מציע יתרונות מצוינים לשליטה ברמת הסוכר בדם ובריאות הלב, שניהם בעלי תכונות נוגדות חמצון ואנטי-מיקרוביאליות.
הל (צילום: שאטרסטוק)
הל הוא תבלין ארומטי המופק מזרעי צמחים השייכים למשפחת הג'ינג'ר , יש לו טעם מתוק וארומטי שהופך אותו לפופולרי במנות מתוקות ומלוחות כאחד. מצויין בכתבה שהוא גם עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים כמו ויטמין C, ומינרלים כמו סידן, אשלגן ומגנזיום. הוא מכיל גם תרכובות בעלות תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי דלקתיות.
קינמון מופק מהקליפה הפנימית של עצים מהסוג Cinnamomum ויש לו טעם חם, מתוק ומעט חריף. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ואפייה, על פי הכתבה ב"טיימס",הקינמון מסייע לווסת את רמת הסוכר בדם, להפחית דלקות ולשפר את בריאות הלב. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון, במיוחד פוליפנולים, המגנים על הגוף מפני נזקי חמצון.
בכתבה מציינים כי להל יתרונות בריאותיים רבים. הוא מסייע בהקלה על בעיות עיכול, גזים ונפיחות, על ידי גירוי אנזימי עיכול. ההל גם תורם לבריאות פה, תכונותיו האנטי-מיקרוביאליות נלחמות בחיידקים בפה, מפחיתות ריח רע ועוזרות לתחושת רעננות.
תרכובות הל עזרות להפחית דלקות, מה שיכול לסייע במניעת מחלות כרוניות. ההל גם תורם להקלה על תסמיני שיעול, אסטמה וברונכיטיס, על ידי הרגעת דרכי הנשימה, הפחתת דלקת, שיפור בליחה ובנשימה.
ב"טיימס אוף אינדינה" טוענים שמספר מחקרים מצביעים על כך שהל עשוי לסייע בהורדת לחץ הדם הודות להשפעותיו המשתנות, תכונותיו נוגדות החמצון ויכולתו להרפות את כלי הדם, לסייע לבריאות הלב וכלי הדם, ולהפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה.
קינמון מוסיף המון
בכתבה מציינים שהקינמון ידוע גם בזכות יתרונותיו בריאותיים הרבים. הוא משפר את הרגישות לאינסולין ומוריד את רמות הסוכר בדם, דבר המועיל לאנשים עם סוכרת מסוג 2. הטען כי הקינמון יכול להוריד כולסטרול LDL וטריגליצרידים, תוך העלאת כולסטרול HDL, ותומך בבריאות הלב וכלי הדם.
בנוסף, התרכובות הפעילות בקינמון מסייעות בהפחתת דלקות בכל הגוף. הוא נלחם בסוגים שונים של חיידקים, פטריות ווירוסים, ועוזר למנוע זיהומים. עוד טוענים ב"טיימס אוף אינדיה" כי מחקרים מצביעים על כך שקינמון יכול להגן על תאי המוח ולשפר את הזיכרון והתפקוד הקוגניטיבי.
צ'אי הודי מסורתי (צילום: אינג אימג')
מבחינת הסיכונים, הל נחשב בדרך כלל בטוח כאשר הוא נצרך בכמויות מזון רגילות. עם זאת, מציינים בכתבה, מינונים גדולים עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים, כגון גירוי בעור או הפרעות במערכת העיכול.
קינמון מכיל גם קומרין, תרכובת שעלולה להיות רעילה לכבד אם צורכים אותה בעודף, במיוחד בזן הקינמון הנפוץ. קינמון ציילון מכיל רמות נמוכות בהרבה של קומרין והוא בטוח יותר לשימוש קבוע. אנשים עם מחלת כבד או שנוטלים תרופות מדללות דם צריכים לנקוט משנה זהירות בעת צריכת קינמון, כך על פי ה"טיימס אוף אינדיה".
השליח המיוחד של ארצות הברית ללבנון, טום ברק, עורר סערה תקשורתית ופוליטית לאחר מסיבת עיתונאים שקיים בביירות. במהלך המפגש עם התקשורת המקומית, ברק הגיב בעצבנות לשאלות ולסגנון השיח של העיתונאים ואמר: "תתחילו להתנהג כמו בני אדם, תפסיקו להתנהג כמו חיות". בהמשך הוסיף כי "זו הבעיה במזרח התיכון".
דבריו התקבלו בזעם בקרב גורמים רבים בלבנון, שראו בהם התבטאות פוגענית וגזענית. אחת המגיבות, העיתונאית הלבנונית האלה ג'אבר, כתבה ברשתות החברתיות: "טום ברק צועד לביירות כמו נציב קולוניאלי מהמאה ה-19, מכנה עיתונאים לבנונים 'חייתיים', מרצה לנו על 'ציוויליזציה', ומאשים את 'האזור' שלנו בכל. זו לא סתם יהירות, זו גזענות. אתם לא מנהלים את המדינה הזאת, ואתם לא יכולים להעליב את אזרחיה".
⚠️IMPORTANT⚠️ Tom Barrack struts into Beirut like a 19th-century colonial commissioner, calls Lebanese journalists ‘animalistic,’ lectures us on ‘civilisation,’ & blames it all on our ‘region.’ That’s not just arrogance, it’s racism. You don’t run this country, & you don’t get to… pic.twitter.com/h8uS5TBCMC
תגובות נוספות האשימו את ברק בכך שביצע "דה-הומניזציה" של עיתונאים מקומיים. כך, באחד מהדיווחים נכתב כי ברק אמר לעיתונאים "לנהוג בצורה מתורבתת ולא חייתית", והוסיף כי "זו הבעיה עם מה שקורה באזור".
הסערה סביב דבריו של ברק צפויה להוסיף מתיחות נוספת ליחסים המורכבים ממילא בין ארה"ב ללבנון, ולחזק את תחושת הרגישות הציבורית בלבנון כלפי התערבויות חיצוניות והתייחסות פטרונית מצד נציגי המערב.
הקבינט המדיני-ביטחוני התכנס היום (שלישי) אחר הצהריים לישיבה שארכה כשעתיים, ובמהלכה הוצגו לשרים סקירות ביטחוניות כלליות על כלל הגזרות. בסדר היום הכתוב לא הופיע כלל סעיף על עזה ותוכנית הכיבוש, והישיבה עסקה בסקירה רחבה ולא פרטנית על המתרחש בזירות השונות. בפועל – הישיבה לא כללה אף הצבעה, לא על תוכנית מבצעית ולא על מתווה כזה או אחר להסדר מדיני או עסקה לשחרור החטופים.
במערכת הביטחון ציינו כי התוכניות המבצעיות לכיבוש עזה כבר אושרו לפני כמה שבועות, לאחר שראש הממשלה ושר הביטחון הוסמכו לקבל החלטות בנושא. נקבעה ישיבת קבינט נוספת ליום ראשון הקרוב, שבה צפויים השרים לדון באופן מפורט בתוכניות הפעולה ברצועה.
פעילות כוחות צוות הקרב של החטיבה הדרומית במרכז רצועת עזה (צילום: דובר צה"ל)
סוגיית החטופים, שעמדה במרכז ההפגנות הסוערות מחוץ למשרד ראש הממשלה ובצירים מרכזיים ברחבי הארץ, כלל לא נידונה. מאות מפגינים, ובהם בני משפחות החטופים, קראו לממשלה לאמץ את המתווה המוצע: "אל תעזבו את השולחן – יש הצעה על השולחן, צריך לסיים את זה עכשיו". במקביל, במשרד החוץ הקטרי תקפו את ישראל וטענו כי סירובה להגיב להצעות התיווך מוכיח ש"אין לה רצון אמיתי להגיע להסכמות".
במקור נועדה הישיבה לשעה 18:00, אך היא הוקדמה לשעה 16:00 והוגבלה עד 19:00 לבקשת ראש הממשלה בנימין נתניהו – כדי שיוכל להשתתף באירוע של מועצת מטה בנימין.
ראש הממשלה נתניהו באירוע בבנימין (צילום: ללא)
ההקדמה עוררה ביקורת חריפה באופוזיציה. ח"כ קארין אלהרר תקפה: "שבוע מחכים לישיבת קבינט – והיא מוגבלת בגלל קוקטייל?". ח"כ גלעד קריב הוסיף: "ההתחנפות להתנחלויות באה על חשבון החטופים והביטחון". בלשכת ראש הממשלה דחו את הטענות והבהירו כי מדובר בצעד שאינו חריג.
מהישיבה נעדרו כמה שרים בכירים: שר החוץ גדעון סער שוהה בארצות הברית, השר לביטחון לאומי איתמר בן גביר נמצא בגאורגיה, ושר האוצר בצלאל סמוטריץ' לא השתתף מסיבותיו.
עיתון ג'רוזלם פוסט מפרסם היום (שלישי) מאמר המתייחס לגירוש שגריר איראן מאוסטרליה, מהלך דיפלומטי שהפתיע רבים מן הקהילה העולמית. תחילה המאמר מסביר מה הרקע להחלטה הדרמטית: "אוסטרליה גירשה את שגריר איראן לאחר שה־ASIO (הארגון האוסטרלי לביטחון פנים) קבע כי טהרן עומדת מאחורי לפחות שני פיגועים אנטישמיים בסוף 2024, בהם שריפת בית הכנסת במלבורן וההצתה בבונדיי".
אנטוני אלבינזי, ראש ממשלת אוסטרליה (צילום: רויטרס)
כמו כן, מוסיף פרטים על צעדים נוספים שממשלת אוסטרליה נקטה נגד המשטר האיראני: "קנברה גם השעתה את פעילות שגרירותה בטהרן והודיעה שתפעל להכרזה על משמרות המהפכה האסלאמיים (IRGC) כארגון טרור. מדובר בצעדים נוקשים, הכרחיים ומאוחרים, שמשדרים לקהילה היהודית כי הממשלה מתכוונת להגן עליה".
בהמשך מציינים בג'רוזלם פוסט כי "המהלך מתרחש על רקע חילופי דברים מתוחים בין אוסטרליה לישראל: ימים ספורים קודם לכן שלח ראש הממשלה בנימין נתניהו מכתב חריף לאלבאניז, שבו האשים אותו ב"הענקת פרס לחמאס" וקרא לו "להחליף חולשה במעשה" ולהיאבק באנטישמיות באוסטרליה. אפשר לא להסכים לטון, אך העיתוי ממחיש את הלחץ שהצטבר על קנברה לעבור ממילים למעשים".
חרף התמיכה במהלכים שננקטו המאמר לא ממהר לחגוג ודורש עוד צעדים מצד הממשלה באוסטרליה: "גירוש שגריר איראן והליך הכרזה על ה־IRGC כארגון טרור הם כלים משמעותיים – בתנאי שיבוצעו גם צעדים בשטח".
לאחר מכן מציע עוד מהלכים הכרחיים על מנת לשפר את תחושת הביטחון של הקהילה היהודית. "העמדה לדין של שליחים וגורמים מסייעים, חיזוק האבטחה בבתי כנסת, בתי ספר ועסקים כשרים, מימון שדרוגי ביטחון היכן שנדרש, ושיתוף פעולה עם פלטפורמות טכנולוגיה ורשויות מקומיות כדי לעצור תהליכי הסתה מקוונת שמזינים אלימות בעולם האמיתי", נכתב במאמר בין היתר.
לסיכום המאמר מציין כי "עבור יהודי אוסטרליה, שחוו בשנה האחרונה איומים, השחתות והפחד היומיומי לשלוח ילד לבית ספר יהודי מזוהה, החלטה זו היא רגע של נשימה. לא שמחה – אלא הקלה. מדיניות לא תשחזר את מה שאבד, אך יכולה להפחית את הסיכוי לפיגוע הבא".