ארוחת חג לשבועות ללא מוצרי חלב ועם הרבה יתרונות בריאותי

טראפלס שוקולד קפוא
תמרים, חמאת בוטנים טבעית וקקאו אורגני שנטחנים יחד ונשמרים במקפיא ככדורים מפנקים. המתיקות הטבעית מהתמרים, יחד עם נוגדי החימצון בקקאו מאפשרים לנו להנות מביס מתוק ומאוזן.

מוס שוקולד על בסיס טופו משי
טופו משי שנטחן עם שוקולד מריר איכותי (לפחות 60% מוצקי קקאו) מהווה בסיס למוס שוקולד קל מאוד להכנה, עשיר בחלבון ומגנזיום.

פודינג צ'יה
הפודינג מבוסס על זרעי צ'יה מושרים בלילה בחלב צמחי קר. אליהם ניתן להוסיף לבחירתכם חמאת בוטנים, סילאן, פירות ועוד. זרעי צ'יה מהווים מקור מצוין לאומגה 3 המונעת דלקתיות, מסייעת ליכולות קוגניטיביות ותומכת בלב ובכלי הדם.

מעבר לשלל חלופות למוצרי חלב, כדאי לזכור כי חג השבועות הוא לא רק חג החלב, אלא חג בו אנחנו חוגגים את תבואת הארץ. יש לנו שלל פירות וירקות איכותיים, תוצרת מקומית, שיוסיפו לשולחן החג עושר של יתרונות בריאותיים, צבעוניים וטעימים.

נירה רודריג, בוגרת מכללת רידמן לרפואה משלימה ואינטגרטיבית ומטפלת בתזונה טבעית