איך מפסיקים לצרוך מוצרי חלב ומה כדאי לאכול?

בין אם אתם נמנעים לחלוטין ממוצרי חלב או רק מחפשים להפחית את הצריכה – הנה כמה צעדים פשוטים להתחלה:

• החליפו יוגורט – ביוגורט סויה, קוקוס או שקדים. שימו לב לרמות סוכר מוסף ולכמות החלבון.

• עברו לחלב צמחי – משקאות סויה, שיבולת שועל, קוקוס או שקדים יכולים להחליף חלב בקפה, בבישול או בשייקים. סויה היא הבחירה הטובה ביותר למי שזקוק לחלבון. רצוי כמובן חלב סויה דל בסוכר.

• תחליפי גבינה – ניתן למצוא היום גבינות טבעוניות נמסות, קשות או רכות המבוססות על קשיו, שקדים או שמני קוקוס. כן, זה לא כמו הדבר האמיתי, אבל הטעם הוא לגמרי נרכש.

• גלידה בלי חלב? – יש מגוון אדיר של גלידות על בסיס חלב קוקוס, שיבולת שועל או בננה. שימו לב לתוספת סוכר מיותרת.

• קרמיות ללא שמנת – אבוקדו, טופו רך או חמאת אגוזים יכולים להחליף שמנת מתוקה או גבינה במתכונים לממרחים, מרקים או רטבים. נסו אפילו סופלה שוקולד על בסיס אבוקדו – מעדן אמיתי.

‍