אותנטיקה, ספרה, מא פאו, קאנו: חדשות האוכל

טרטוריה משפחתית חדשה מסעירה מעט את עולם האוכל בשפלה, ומציעה סיפור זוגי רומנטי למדי, ואוכל איטלקי מסקרן.

רועי וסבטה בכר הכירו במסעדת רוסטיקו ופתחו ב-2017 את פיצה אותנטיקה בנס ציונה. כעת, הם מרחיבים תפריט ומרחיבים נדל"ן לכדי מסעדה קלילה ונטולת יומרות, ללא מלצרים, ועם הרבה יין שמח (ומשתלם, 25-25 שקלים לכוס).

תוכלו למצוא פה, בין היתר, נודי ריקוטה ומקרונצ'יני מטוגנים, מלנזנה א לה פרמזנה וסלט קפרזה, "בוראטה קון פסטו" עם עגבניות מקורמלות ושום קונפי, פיצות עם קרם תירס ומוצרלה פרסקה, "פפרדלה ספינצי א'לימונה" ולינגוויני פוטנסקה, וגם מסקרטלה במילוי מסקרפונה ונוטלה או טירמיסו הום מייד לקינוח.

אותנטיקה טרטוריה