אונו, עכו: ביקור וחוות דעת במסעדה מול הים

האוכל הזה הוא סיפור, כמובן, סיפור גדול, אבל הוא איננו כל הסיפור. יותר כמו פרק נהדר בספר נהדר, מהסוג שאינך רוצה להניח מהיד. כמו המזלג שעדיין עושה את התנועה הזאת, ימים ארוכים אחרי שחזרת הביתה.

כי פה מתחילים עם מבט למים. הפנורמה לא דורשת אקרובטיקה, והזוויות לא מצריכות ממך לתזמן הגעה לשעה מיוחדת. הים ממש ממול, ואפשר ליהנות ממנו על הבוקר או בצהריים, עם כוס קפה או שמפניירה לבקבוק יין, מקורה או מאוורר, ממוזג או על פינת הדק.

בקיץ שבוא יבוא, החול שלמטה יתחזק עם שולחנות וכיסאות וחלום על טברנה יוונית-עכואית. מעליו, הירוק של חלימה ימשיך להתנפנף ברוח, מעוגן-משוחרר, ומסביב העיר כולה תנסה לנער את האפר ולקבור סופית את הגיצים והגחלים הלוחשות. התחלה חדשה, זאת קריאת הים.