מתכון לתפוחי אדמה אפויים בתנור – עם רכיב אחד מפתיע

תפוחי אדמה אפויים בתנור הם תוספת נפוצה ואהובה בכל ארוחה גדולה, אך לדברי שפית פופולארית – יש רכיב אחד פשוט אך מפתיע שיכול לשדרג את המנה שלכם ולהפוך אותה לאקסטרה קריספית.

אכן, אין דבר יותר מבאס מתפוחי אדמה שיוצאים מהתנור רפויים וחסרי ברק. לדברי בלוגרית האוכל אריקה קוו מ-Simply Recipes, סוג השמן/שומן שבו אתם משתמשים לבישול תפוחי האדמה הצלויים הוא המפתח למנה המושלמת. בעוד שרוב האנשים בדרך כלל משתמשים בשמן (או בשומן אווז – שמאלץ) לציפוי תפוחי האדמה לפני הצלייה, היא מבטיחה שיש רכיב אחר ש"יהפוך את תפוחי האדמה בתנור שלכם לאפילו טעימים יותר", היא הבטיחה.

"מיונז הוא דרך קלה לשדרג את תפוחי האדמה האפויים שלכם. מיונז הוא אמולסיה של ביצים ושמן עם מעט חומץ או מיץ לימון", היא הסבירה, "הוספה של מיונז לתפוחי האדמה שלכם דומה להוספה של שמן לתפוחי האדמה – עם מעט טעם נוסף. לאחר אפייה בתוספת של מיונז מתובל, תפוחי האדמה שלכם יצאו קריספים במיוחד".