יינות M.E – Multiple expressions יעקב אוריה

לפני שנתיים השיק אוריה את סדרת PLAYGROUND. הוא בנה לעצמו את מגרש המשחקים והחל לפצל בצירים. הסדרה ציידה אותו בהרבה תובנות. אחת מהן היא שבאמצעות ריבוי דרכי התססה, אפשר לקבל תוצרים שונים מאותו כרם, תוך מיצוי הטרואר הספציפי שלו. השנייה, היא שאפשר לקבל בישראל יין לבן עם תוכן ורבדים נוספים, למרות הטרואר המאתגר שלנו.

יינות הסדרה החדשה, שנקראת M.E-Multiple expressions מייצגים את כל הביטויים לכל הפוטנציאליים הגלומים בכרם ספציפי אחד.

או לדברי יעקב: "אני, שחיבר את המרכיבים לאמירה אסתטית אחת, לפי תפיסתי את המבנה הנכון, החומציות, עומס הפרי וכיוצ"ב. היין הזה הוא הביטוי המלא ביותר שלי. אני יכול לעשות יין ענק, אבל זו לא הכוונה שלי.

"היין הזה הוא מבחינתי הרבה מעבר לעוד יין שהייתי תמיד עושה. ובסוף עם כל הכבוד לפיזור הרעיונות של התסיסות, היין צריך להיות טעים. בניתי יין אסתטי, מספר סיפור מעניין, לא צועק, זה אני".