מדור זה מוקדש עקרונית ליין, מקומי כמיובא. לעיתים רחוקות מתרחשות בו חריגות מתבקשות משגרת יומיום זו, לעבר עולמות האלכוהול הכבדים יותר, בעיקר כזה המיוצר על ידי...
אורחים בדרך? מחפשים רעיון לארוחת ערב קלילה טעימה ובריאה? שלפו קישואים, עגבניות ובזיליקום ובתוך כמה רגעים כבר תיכנס לתנור פשטידת קישואים יפה וטעימה שמתאימה גם למי...
בעוד הבשר עדיין תופס מקום מרכזי בתרבות האכילה הישראלית, גם הבחירה להימנע מאכילת מוצרים מן החי צוברת תאוצה. יותר ויותר ישראלים, וליתר דיוק...
בימים שבהם כל קניה בסופר הופכת לשיקול אסטרטגי, והרכישה הפשוטה ביותר מלווה באנחת תסכול, נדמה שיין, על אחת כמה וכמה יין יוקרתי, הפך למותרות של ממש....
משתמשים בשני סוגי שעועית משימורים ויוצרים סלט מעניין, טעים ומזין Source link
הגעתי. המקום נראה כמו שמקום שמגיש תבשילים נראה – קטן, נקי, עם סירים למכביר. תהיתי במה אבחר, התלבטתי בין המוסקה לקציצות ולבסוף עשיתי מה שכל בר...
אנחנו לא באמת צריכים חג בשביל להכין את העוגה הזאת של לחם ארז. היא תתאים גם לכל שבת חמה שבפתח. ובכל זאת – עוגת גבינה אפויה...
כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו...
לאחר עלייה במידות החום ביומיים הקרובים, תחול ביום שישי ירידה בטמפרטורות וצפוי סוף שבוע נעים. על פי תחזית השירות המטאורולוגי בבית דגן, היום...
יש מי שמנהלים רומנים עם פסטה או אורז, אבל אם הלב שלכם שייך לתפוח האדמה, תסכימו איתנו שהוא המאהב המושלם במטבח. הוא רך כשצריך, זהוב כשמתבקש,...
