השף אור גינסברג מג'נגל ביומיום בין שלוש מסעדות, שתי בנות ולא מעט עובדים וספקים. ואז הגיעה המלחמה עם איראן ותקעה אותו גם עם מאות ק"ג של...
הנחתה ישראלית כפולה מצרפת של חברת דיפלומט מסעירה את מדפי הממרחים-מעדנים ומפזרת באוויר (ועל הלחם הקלוי שלנו) ארומה פרנקופילית נדרשת בהחלט. סדרת הקונפיטורות של Saint Amour...
אם תתנו לה, היא תוכיח לכם שאפשר Source link
שיתוף פעולה מסקרן נרשם לאחרונה בין שני אתרי אוכל איכותיים בתל אביב: “הולשטיין בורגר" ו"מעדניית יום טוב". המפגש, שנולד מתוך חברות מקצועית עמוקה...
אורז מטוגן עם בשר טחון וירקות הוא מנה משפחתית קלאסית שמשלבת בין אורז, בשר וירקות רבים בתיבול אסייתי טעים. המנה פופולרית במיוחד בקרב...
מאז הוקם ב-2012 על ידי איש העסקים יצחק וולף, יקב מדבר הוא מספקי האופי והייחוד המשמעותיים בתעשיית היין הישראלית. היקב עצמו ממוקם בערד. כרמיו במצפה רמון,...
המילה "אפריטיף" מגיעה מצרפתית ומשמעותה פשוטה: לפתוח. לפתוח את הארוחה, את התיאבון, את השיחה סביב השולחן. יין שמוגש כאפריטיף לא נועד להרשים בעומק או במורכבות, אלא...
האירוע הזה, שהפקתו יצאה לדרך באמצע מאי, כוון ליום שישי, 13 ביוני. ספרנו לאחור בציפייה דרוכה, אבל אז, באמצע הלילה, הגיעה הצרימה המבהילה בטלפון ואחריה הביטול...
הוא מופיע בקיץ לחודש קצר, מקסים את כולם, מביא איתו אלף אפשרויות ונעלם עד השנה הבאה. אבל בזמן הקצר הזה המשמש מספיק להיות גם אורח בעוגות...
*קציצות מומלץ לטגן מעט לפני שמוסיפים לרוטב, כדי שלא יתפרקו בבישול ובעיקר בשביל הטעם. אפייה קצרה בתנור נותנת את אותה תוצאה בפחות זמן ופחות לכלוך. *מומלץ...
