העולם נחלק לשניים: אלה שמגיעים לארוחת החג ומצלמים את השולחן לפני שהם מצלמים את המשפחה (ממש כמוני), ואלה שמתעצבנים עליהם. אם שייכתם עד היום לקבוצה השנייה, הכתבה הזו עומדת להעביר אתכם לצד של ה"אינסטגרמיים", עם טיפים שיפתיעו אפילו את הדודה המעצבנת שתמיד מתגאה בעיצוב השולחן שלה.
"מי שרוצה להרשים בפסח הקרוב לא צריך להיות מומחה עיצוב או לשבור את הכיס," מסבירה מעצבת שולחנות מומחית שהסכימה לחלוק איתנו באופן בלעדי את סודות המקצוע שלה. "זה עניין של שימוש נכון במה שכבר יש לכם, עם כמה טוויסטים שיעשו את כל ההבדל."
המעצבת, ששמה נשמר בסוד אבל מוכרת היטב למנויות מדור הלייף סטייל שלנו, הפכה את תחביב עיצוב השולחנות לקריירה של ממש עם בלוג וחשבון אינסטגרם פופולרי. היא מציעה עשרה טיפים שיהפכו את שולחן הסדר שלכם לכזה שכולם ירצו להעלות לסטורי. והחלק הטוב? רובם לא עולים כמעט כלום.
"הדבר הראשון שצריך לחשוב עליו הוא סכמת צבעים," היא מסבירה. "לא צריך ללכת רחוק – פסח הוא חג האביב, אז צבעים פסטליים עובדים מצוין. אפשר לקחת צבע אחד מוביל ולעבוד סביבו – ורוד בהיר, ירוק מנטה או תכלת עדין."
אבל הטריק האמיתי שהפך את המעצבת למובילה בתחום הוא השימוש היצירתי במצות. "המצה היא האלמנט הכי חזק ויזואלית בשולחן הסדר, אז למה לא להשתמש בה?" היא מציעה להפוך מצות לכרטיסי מקום על ידי כתיבת שמות האורחים עליהן בעזרת אייסינג או קישוט בפרחים קטנים.
אחד הרעיונות המקוריים ביותר שלה הוא שימוש בעציצים קטנים של פטרוזיליה (כרפס) כקישוט מרכזי לשולחן. "זה יפה, זה משמעותי מבחינת הסדר, וזה גם מתנה נהדרת לאורחים לקחת הביתה."
ברור שבתור ישראלים אנחנו מוכרחים לדעת – כמה זה יעלה לנו? "זו הנקודה," צוחקת המעצבת. "אנשים חושבים שלעצב שולחן חג זה יקר, אבל האמת היא שהדברים הכי יפים מגיעים מהבית שלך – כלים ישנים שקיבלת מסבתא, אוסף חפצי יודאיקה שהצטברו במשך השנים, וגם מתנות חתונה שאולי שכחת שיש לך."
הדבר החשוב ביותר? "ליהנות מהתהליך," היא מדגישה. "זו הזדמנות לשבת עם הילדים ולעצב יחד את שולחן החג, לספר סיפורים על חפצים משפחתיים, וליצור חוויה שהיא הרבה מעבר לארוחה עצמה."
אם כל זה נשמע לכם כמו עוד משימה בלתי אפשרית לפני חג שכבר דורש שעות של הכנות, המעצבת מצביעה על נקודה מעניינת: "כשאתה מתכונן לאירוח, עיצוב השולחן הוא בעצם הפסקה השפויה היחידה מכל הבישולים והניקיונות. זה זמן שקט, יצירתי ומדיטטיבי."
אז הנה המתכון המושלם לשולחן חג אינסטגרמי: קצת תכנון מראש, מה שכבר יש לכם בבית, כמה פרחים עונתיים, והרבה דמיון. התוצאה מובטחת להיות שווה הרבה יותר מעוד תמונה משפחתית מאולצת.
צום ט' באב יחול השנה החל ממוצאי יום השבת, 02.08.2025 ועד יום ראשון, 03.08.2025 לאחר צאת הכוכבים. בשונה מצום יום כיפור, שמגיע בחודשי ספטמבר – אוקטובר, אז מזג האוויר פחות לח ויותר קריר, צום ט' באב מגיע בחודשים הכי חמים בישראל, יולי – אוגוסט, ולמרות שצפוי להיות מזג אוויר נעים יחסית בסופהשבוע, צפויה הכבדה בעומסי החום ביום ראשון. הנה טיפים שיסייעו לכם לעבור את הצום בשלום.
ארוחה מפסקת. להימנע מקפאין ומטוגנים (צילום: שאטרסטוק)
שתייה חכמה התחילו לשתות מים כבר מהבוקר שלפני הצום, ולא רק רגע לפני שהוא מתחיל. שתייה מתונה לאורך היום תעזור לשמור על מאזן נוזלים תקין ותפחית תחושת צמא, רעב ובחילה לאחר הצום.
מזונות עשירים בנוזלים שלבו בתפריט מזונות כמו אבטיח, מלון, מלפפון ואפילו מרק צח.
הפחתת קפאין ואלכוהול קפה, קולה משקאות אנרגיה ואלכוהול עלולים לגרום לאיבוד נוזלים. אם אתם רגילים לקפאין, התחילו להפחית בהדרגה כמה ימים מראש.
היזהרו ממלח מלח מגביר תחושת צמא. כדאי להימנע ממזונות מלוחים במיוחד, כמו חטיפים, גבינות מלוחות, דגים כבושים ומזונות עם מדבקה אדומה של "מלח בכמות גבוהה".
הארוחה המפסקת – מה כדאי לשים בצלחת? שלבו חלבון כגון עוף, דג או טופו, שומנים בריאים כמו שמן זית, טחינה ואבוקדו, פחמימות מורכבות (עדשים, שעועית, לחם מלא, בטטה) וירקות עשירים בסיבים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.
קבוצות סיכון קשישים, חולי סוכרת, נשים בהריון ואנשים עם מחלות רקע – חשוב להתייעץ עם צוות רפואי לפני הצום.
"אמא, אנחנו חייבות לחזור לכאן!" זה מה שאמרו לי שתי הבנות שלי כשהגיע הזמן לעזוב את מלון כפר גלעדי. ביקרנו במלון בשבוע שעבר, והבנתי מדוע הן לא רצו ללכת.
מלון כפר גלעדי בגליל העליון חזר לאחרונה לפעילות מלאה לאחר שנה וחמישה חודשים של סגירה בעקבות מלחמת "חרבות ברזל". המלון עבר שיפוץ מקיף של 3 מיליון שקל, ולצדו הושק מתחם תיירות חדש בהשקעה נוספת. התוצאה: מקום שמציע באמת הכל למשפחות.
כבר מהרגע הראשון הרגשנו שזה לא סתם מלון שנפתח מחדש – זה מקום שחזר לחיים. החדרים מחודשים ומאובזרים, יש בריכת שחיה מחוממת, ספא, חדרי כושר ומועדון ילדים "גילעדודס" עם משחקי גיימינג שהבנות שלי פשוט התאהבו בהם – פלייסטיישן, אקס בוקס ונינטנדו.
מלון כפר גלעדי (צילום: יח"צ)
האטרקציה החדשה שהכי התרשמנו ממנה היא "שביל הלולים" – מתחם חדש שמתחבר לשטחים ירוקים ומסלולי הליכה. השביל מציע חוויה כפרית עם חנויות בוטיק, בתי קפה, מבשלת בירה מקומית, פיצרייה וגלריות אומנות. הבנות נהנו במיוחד מה"כפר החיות" – פינת טבע קסומה שבה הן יכלו לפגוש, ללטף ולהאכיל ארנבים, גדיים וכבשים.
השף אביב משה, שמונה לאחרונה כיועץ הקולינרי של המלון, השיק תפריט חדש מבוסס על חומרי גלם טריים מהגליל. "חזרתו של המלון לפעילות מלאה מייד לאחר המלחמה, מעורר תקוות חדשות לשיקום הצפון", הוא אמר על כך. "אני רואה חשיבות רבה להיות חלק מהחייאת הקולינריה והתיירות בחבל ארץ הכי יפה במדינת ישראל, שהושפע קשות מהמלחמה".
מה שהיה מיוחד במיוחד זה הסיורים המודרכים באתרי המורשת. הגענו לבית ראשונים, שם ארח הקיבוץ את יוסף טרומפלדור וחבריו מארגון השומר בשנות ה-20. הבנות שלי האזינו בקשב לסיפורים על ההיסטוריה של המקום. היה גם סיור ברפת הקיבוץ שבו מלמדים על תהליך ייצור החלב ונחשפים לחיי הקיבוץ והחקלאות המודרנית.
בערב יצאנו לסיור עששיות – פעילות לילה לכל המשפחה באתרי הקיבוץ עם מדריך מקומי. הבנות התרגשו במיוחד ממשחק "חפש את החלוץ" – משחק הרפתקה משפחתי ברחבי הקיבוץ.
ארמין גרונוולד, מנכ"ל מלון כפר גלעדי, סיפר: "לאחר שנה וחמישה חודשים בהם המלון היה סגור בגלל מלחמת 'חרבות ברזל' ומייד לאחר מכן נסגר שוב בגלל המלחמה עם איראן, אנו שמחים לחזור לפעילות מלאה, בשיא העונה.
בית ראשונים בכפר גלעדי. כאן התארח בעבר יוסף טרומפלדור (צילום: אסף לוי)
המלון מציע לקיץ 2025 חבילת נופש חווייתית בשם "קיץ של זיכרונות ילדות" שמתחברת למורשת העשירה של כפר גלעדי. המחירים: מבצע אמצע שבוע מ-2,088 שקל ללילה לחדר הורים עם ילד אחד חינם, שתי אטרקציות במתנה וארוחת בוקר. מבצע סופי שבוע מ-2,215 שקל ללילה באותם תנאים.
יושבות במרפסת של החדר, משקיפות אל נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, החרמון ועמק החולה, הבנות שלי כבר תכננו את הביקור הבא. ואני? אני מבינה למה הן לא רצו לעזוב. יש כאן משהו מיוחד – שילוב של אווירה כפרית, פעילויות מגוונות לילדים, נופים מרהיבים והרגשה שחוזרים לחיים אחרי תקופה קשה.
בסופו של דבר, זה בדיוק מה שהצפון צריך עכשיו – מקומות שחוזרים לפעילות ומזמינים משפחות ליהנות מהיופי של האזור.
לקראת חגי סוף השנה האזרחית, מותג היוקרה Explora Journeys, מבית קבוצת MSC, מציע סדרת הפלגות חגיגיות במגה יאכטות EXPLORA-I ו־EXPLORA II, שמבטיחות חוויית חג יוקרתית ומרגיעה באיים טרופיים.
ההפלגות יתקיימו במהלך נובמבר, דצמבר ותחילת ינואר, ויכללו עצירות ביעדים צבעוניים עם טבע פראי, תרבות מקומית ואתרים היסטוריים. כל הפלגה תשולב עם פעילויות ואירועים ברוח החג – מארוחות חג מסורתיות ועד סדנאות לבניית בתי ג’ינג’ר, הקרנות סרטים מתחת לכוכבים, סדנאות מיקסולוגיה, הופעות חיות וקישוטים חגיגיים על גבי היאכטות עצמן.