בדרך כלל, כשאנחנו מדברים על יין, השיח מתמקד בעולם האוכל, התרבות והלייפסטייל – טעמים, חוויות טעימה, וזנים שמרמזים על אזורים גיאוגרפיים ותרבויות עשירות. אך כמו כל תחום אחר, יש ליין גם צד כלכלי שמניע את השוק. כמו למניות או לאגרות חוב, גם ליין ישנם מדדים פיננסיים העוקבים אחרי מחירי היין היוקרתי, ושאספנים, סוחרים וצרכנים ברחבי העולם מקפידים להתעדכן בהם ברמה היומית. מדדים אלה מספקים לנו תמונה רחבה יותר של הדינמיקה הכלכלית בשוק היין, ומראים איך גורמים כלכליים יכולים לשנות את הערך של בקבוק יין בדיוק כמו כל מוצר אחר בשוק.
כך למשל, מדד 100 בקבוקי היין המבוקשים ביותר של בורסת היין Liv-ex ירד בכמעט 21% במונחים של לירות שטרלינג בשנתיים האחרונות. בנוסף, בציר 2024 חלש במיוחד בבורדו ובבורגונדי הובילה את הלקוחות להימנע מרכישת יינות חדשים מאזורים אלו. הירידה במחירי היין השפיעה גם על הרגלי הצריכה, ולפי הפיינשל טיימס שסקר את השינויים בשוק היין ניתן ממש לראות שינוי בדפוסי הקנייה. אם עד לפני כמה שנים הלקוחות היו קונים יינות "צעירים" ומיישנים אותם בעצמם מתוך הנחה שבעתיד ערכם יעלה, כיום הלקוחות מעדיפים לקנות את היינות שלהם "מיושנים" כבר ומוכנים לשתייה מיידית.
טעימת יינות (צילום: הדר יהב)
לפי העיתון הכלכלי הפופולארי עד לא מזמן עתידו של שוק היין דווקא נראה ורוד, ובניגוד להרבה ענפים אחרים לענף היין מגיפת הקורונה דווקא עשתה טוב – אנשים היו כלואים בבתים וחיפשו ריגושים, והזמנה של יין טוב מהאינטרנט בהחלט מילאה את המשבצת. אבל אז הגיעה מלחמת רוסיה אוקראינה, סחורות התחילו להתייקרו והריבית על המשכנתא התחילה לטפס, ולאנשים פשוט לא נותר כסף פנוי לבזבז על יין משובח. הירידה כאמור הורגשה בכלל הענף, אך היינות שהכי סבלו מכך היו היינות של אזורי בורדו ובורגונדי שבשנים כתיקונם נחשבים ליינות מבוקשים, אך בשנתיים האחרונות מדדי היינות שלהם רשמו ירידה של 23% ו27% בהתאמה.
אבל, כמו כל משבר, ייתכן שגם כאן מסתתרת הזדמנות. "במהלך 12 עד 18 החודשים הקרובים זה הזמן המושלם לרכוש יינות משובחים במחירים טובים" אומר ג'יימס מיילס, שותף מייסד בבורסת היין Liv-ex, "אין מה להפסיד". עם הלחץ שמפעילה תעשיית היין, מוסיף מיילס, יש סיכוי גובר לפשיטות רגל ולפירוקי חברות. דבר זה יכול להוביל להצעות במחירים מוזלים על בקבוקים מובילים מבורדו, בורגונדי ואזורים נוספים. "תהיה הזדמנות לרכוש יינות בהנחה של 30-50 אחוזים מהמחירים ששלטו בשוק בשיא של אוקטובר 2022".
אז נכון, ירידת מחירי היין היקר מציעה גם הזדמנות, אבל בעיקר עבור מי שמעוניין ליהנות משתיית יין איכותי במחירים משתלמים. אם אתם מחפשים השקעה יציבה, ייתכן שכדאי לשקול חלופות יותר סולידיות, שכן לדבר המומחים השוק עדיין נתון לחוסר יציבות והשאלה אם המחירים ישובו לרמות הגבוהות של העבר נותרת פתוחה.
הבורסה בתל אביב ננעלת היום (ראשון) במגמה חיובית עם מדד תל אביב 35 שנצבע ירוק ועלה 0.6%, ומדד ת"א 125 שטיפס ב-0.42%. את הירידה הבולטת ביותר רשמה חברת הבניה אאורה שצללה בכשישה אחוזים, ואת העלייה הבולטת ביותר רשמה חברת ישרוטל שטיפסה בכשישה אחוזים.
שני דוחות כספיים שפורסמו היום מדגימים את המתח שבין גידול בהכנסות לבין שחיקה ברווחיות. שטראוס גרופ הציגה קפיצה דו־ספרתית במחזור המכירות ל־3.07 מיליארד שקל ברבעון השני, בעיקר בזכות פעילות הקפה הבינלאומית, אך בשורה התחתונה הרווח הנקי נשחק ל־80 מיליון שקל בלבד – ירידה של 2% ברבעון ו־37% בחציון – בשל עלייה בהוצאות המימון והמס.
פרויקט אאורה בגבעתיים. הפניקס תשקיע מאות מיליונים בפרוייקטים (צילום: סטודיו 84)
ישראייר גרופ, מצידה, רשמה מחזור שיא של 137 מיליון דולר ועלייה חדה במספר הנוסעים, אך מבצע "כלביא" לצד הוצאות מימון והשקעות כבדות דחפו אותה להפסד נקי של 10.4 מיליון דולר, לעומת רווח בשנה שעברה. שני המקרים משקפים היטב את האתגר של חברות הצומחות בהכנסות בקצב מהיר אך מתקשות לתרגם זאת לשורת רווח, בין אם בשל תנודתיות חיצונית ובין אם בגלל עלויות פנימיות כבדות.
המגמה החיובית של היום מגיעה בהמשך למגמה בה נסגרה הבורסה בשבוע שעבר, עם מדד תל אביב 35 שעלה ב־1.06%, ומדד תל אביב 125 שטיפס ב־1.05% – כשמדד הביטוח זינק ב־7.5% וקיזז את הירידות במדדי הבנקים והנדל"ן, שירדו ב־0.5% וב־0.1% בהתאמה.
ומה קרה מעבר לים? בארצות הברית השווקים נצבעו בירוק בשבוע שעבר, עם עליות מתונות בשניים מתוך שלושת המדדים המרכזיים: מדד S&P 500 עלה ב־0.27%, מדד דאו ג׳ונס התחזק ב־1.53%, ואילו הנאסד״ק דווקא ירד ב־0.58%. השקל, בתורו, נחלש מול הדולר, ועמד ביום חמישי האחרון על 3.419 – ירידה של 0.99% מיום חמישי שלפניו.
השוק האירופי נסחר גם הוא במגמה חיובית בשבוע החולף: מדד EURO STOXX 50 הכלל־אירופאי עלה ב־0.73%, מדד FTSE 100 הבריטי זינק ב־2.00%, מדד CAC 40 הצרפתי עלה ב־0.58%, ומדד DAX הגרמני כמעט לא זז – עם עלייה מזערית של 0.02%. לעומת זאת, מדד ניקיי היפני נחלש ב־1.72% במהלך השבוע. בגזרת המט"ח, השקל נחלש מול כל המטבעות המרכזיים: ב־0.66% מול האירו, ב־0.09% מול הליש"ט, וב־0.10% מול הין היפני.
אחרי שבמהלך שעות הבוקר (8:00–12:00) נרשמה עלייה של 5.3% בהוצאות בכרטיסי אשראי לעומת השבוע שעבר, היקף עסקאות כולל של 467.38 מיליון שקל, לעומת 443.56 מיליון שקל ביום שלישי הקודם, חברת שב״א מפרסמת נתונים עדכניים שמהם עולה תמונה הפוכה בדיוק.
נתוני שב״א לשעות 8:00–17:00 מצביעים על ירידה של 2.4% בהוצאות לעומת השבוע שעבר: היקף עסקאות של 1.147 מיליארד שקל, ירידה של יותר מ־33 מיליון שקל ביחס ל־1.171 מיליארד שקל שנרשמו ביום שלישי שעבר.
חסימת כבישים 1 ו-6 ביום העצירה השני (צילום :סיימון, Simon)
כאמור, מדובר בהיפוך מגמה לעומת הנתונים מהצהריים, שהנתונים שפורסמו אז עוררו את התחושה שהמחאה לא פוגעת בצריכה, ואף מעודדת אותה במידה מסוימת. כעת ניתן לשער שלא היה מדובר בגל קניות חריג, אלא רק בהקדמה של קניות מהצהריים והערב של צרכנים בגלל ההפגנות והשיבושים.
אפשרויות חדשות לעריכת תמונות – ובחינם: אפליקציית הבינה המלאכותית ג׳מיני של גוגל מוסיפה אפשרויות עריכה מתקדמות לתמונות. בין היתר אפשר עתה לשנות לדמויות תלבושות ורקעים וגם לאחד דמויות מתמונות שונות לתמונה אחת מבלי שהפנים משתנות כפי שמתרחש במודלי בינה מלאכותית.
בגוגל מסבירים כי אחת הבעיות בעריכת תמונות באמצעות בינה מלאכותית היא שחזרות לא עקביות של דמויות, תופעה שעלולה לגרום לכך שהתמונה הסופית לא תיראה טבעית. החידוש בג׳מיני מבקש לתת מענה לנושא הזה, כך שגם אם מוסיפים אלמנטים חדשים, הדמות המקורית נותרת זהה במראה ובמאפיינים.
באמצעות הכלי החדש ניתן להעלות תמונה קיימת ולבקש לבצע בה שינוי, החל מהחלפת רקע ועד הוספת אביזרים או פרטי לבוש. בנוסף, ניתן לשלב מספר תמונות שונות ליצירת סצנה אחת, לדוגמה חיבור תמונה של אדם עם תמונה של חיית מחמד כך שייראו יחד באותה סיטואציה.
שתי תמונות שונות משתלבות לאחת. העדכון החדש (צילום: גוגל)
יכולת נוספת היא עריכה רב־שלבית: משתמש יכול להתחיל בתמונה של חדר ריק, לשנות את צבע הקירות, להוסיף רהיטים, ובהמשך להמשיך לערוך חלקים נוספים באותה סצנה.
האפליקציה מציעה גם אפשרות לשילוב עיצובים וסגנונות: לדוגמה שימוש במרקם של פרח ליצירת פריט לבוש, או החלת דוגמה מתמונה אחת על אובייקט בתמונה אחרת. מעבר לעריכה הסטטית, ניתן להעלות מחדש את התמונה שעברה שינוי ולבקש מג׳מיני להפוך אותה לסרטון קצר, כך שהתוצאה תהפוך דינמית.
העדכון הנוכחי מצטרף לכלי העריכה שהושקו באפליקציה מוקדם יותר השנה. בגוגל מציינים כי הפיתוח נשען על משוב שהתקבל ממשתמשים, במטרה לשפר את חוויית העריכה ולפשט את התהליך כך שלא ידרוש ידע מקצועי מוקדם.
ג׳מיני ממשיכה בכך להתחרות באפליקציות עריכה פופולריות אחרות, כשהיתרון המשמעותי הוא שילוב טכנולוגיות בינה מלאכותית מתקדמות בממשק פשוט לשימוש, עם אופציות רבות לעריכת התמונה, ללא עיוות או שינוי של פני הדמויות.