לייף סטייל
מחקר מצא: שני הרגלי אכילה שיעזרו לכם לרדת במשקל
מחקר בן חמש שנים בו לקחו חלק יותר מ-7,000 משתתפים בגיל העמידה מצא שצום ארוך בלילה וארוחת בוקר מוקדמת מסייעים לירידה במשקל ולשמירה על BMI נמוך יותר. מהמחקר עלה כי שמירה על משקל בריא לא מוגבלת רק למה שאתם אוכלים, אלא עשויה להיות קשורה גם לזמן שבו אתם אוכלים.
במחקר, שפורסם בכתב העת הבינלאומי לתזונה התנהגותית ופעילות גופנית בהובלת מכון ברצלונה לבריאות גלובלית (ISGlobal), בתמיכת קרן La Caixa, ענו המשתתפים על שאלות מפורטות לגבי התזונה, אורח החיים, זמני הארוחות ומידות הגוף שלהם. חמש שנים לאחר מכן, יותר מ-3,000 משתתפי המחקר חזרו כדי לספק מידע ונתונים על משקל גופם והיקפם.
לוסיאנה פונס-מוזו, חוקרת ב-ISGlobal בזמן המחקר שעובדת כיום בבית הספר לעסקים של IESE, הסבירה: "תוצאות המחקר מצביעות, בהתאם למחקרים אחרונים אחרים, כי הארכת משך צום הלילה יכולה לסייע בשמירה על משקל בריא בשילוב עם ארוחת ערב מוקדמת וארוחת בוקר מוקדמת.
אכילה מוקדם יותר ביום עשויה כנראה להתאים יותר לשעון הביולוגי, מה שמאפשר שריפת קלוריות טובה יותר וויסות תיאבון, מה שיכול לעזור לשמור על משקל בריא. "אבל מוקדם מדי להסיק מסקנות חד משמעיות, ולכן יהיה צורך להמתין לראיות קפדניות יותר לפני הגשת המלצות".
כאשר החוקרים בחנו את הנתונים לפי מגדר, הם מצאו הבדלים בולטים. בממוצע, לנשים היה BMI נמוך יותר מגברים, והן נטו יותר לעקוב אחר הדיאטה הים תיכונית. עם זאת נשים דיווחו גם על הידרדרות בבריאות הנפשית הכללית.
צוות החוקרים השתמש בטכניקה סטטיסטית הנקראת "ניתוח אשכולות" כדי לקבץ אנשים בעלי מאפיינים דומים. נבדקה קבוצה קטנה של גברים שהארוחה הראשונה שלהם ביום הייתה לאחר השעה 14:00, וזאת לאחר שצמו בממוצע במשך 17 שעות.
בהשוואה לשאר הגברים, קבוצה זו נטתה לנהל אורח חיים פחות בריא (סיכוי גבוה יותר לעשן, חוסר פעילות גופנית ופחות הקפדה על תזונה ים תיכונית), רמות השכלה נמוכות יותר ונטייה לאבטלה. דפוסים אלה לא נצפו באף קבוצת נשים.
קמיל לסאל, חוקר ב-ISGlobal והמחבר הראשי של המחקר, אמר: "ישנן דרכים שונות לתרגל צום לסירוגין, ואחת מהן היא צום לילה. מה שנצפה בתת-קבוצה של גברים המתרגלים צום לסירוגין על ידי דילוג על ארוחת הבוקר הוא שתרגול זה אינו משפיע על משקל הגוף. מחקרים התערבותיים אחרים של משתתפים שמנים הראו כי טקטיקות אלה אינן יעילות יותר מהפחתת קלוריות בירידה במשקל הגוף לטווח ארוך".
אנה פלומר קרוס, חוקרת ב-ISGlobal בזמן המחקר וכיום עובדת ב-IDIAP Jordi Joule, מציינת כי המחקר הוא "חלק מתחום מחקר מתפתח המכונה 'תזונה זמנית', המתמקד לא רק בניתוח מה שאוכלים, אלא גם בשעות היום ובמספר הפעמים שאתה אוכל". קרוס מוסיף כי המחקר "מבוסס על הידיעה שדפוסי אכילה חריגים יכולים להפריע למשטר הצירקדי, שהוא מערך השעונים הפנימיים המווסתים את מחזורי היום-לילה ואת התהליכים הפיזיולוגיים הנלווים אליהם".
המחקר הוא המשך לסדרת המחקרים של ISGlobal בנושא תזונה זמנית. במחקרים אלה אכילה מוקדמת של ארוחת ערב וארוחת בוקר הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר למחלות לב וכלי דם וסוכרת מסוג 2, בהתאמה.
צום ט' באב יחול השנה החל ממוצאי יום השבת, 02.08.2025 ועד יום ראשון, 03.08.2025 לאחר צאת הכוכבים. בשונה מצום יום כיפור, שמגיע בחודשי ספטמבר – אוקטובר, אז מזג האוויר פחות לח ויותר קריר, צום ט' באב מגיע בחודשים הכי חמים בישראל, יולי – אוגוסט, ולמרות שצפוי להיות מזג אוויר נעים יחסית בסופהשבוע, צפויה הכבדה בעומסי החום ביום ראשון. הנה טיפים שיסייעו לכם לעבור את הצום בשלום.
שתייה חכמה
התחילו לשתות מים כבר מהבוקר שלפני הצום, ולא רק רגע לפני שהוא מתחיל. שתייה מתונה לאורך היום תעזור לשמור על מאזן נוזלים תקין ותפחית תחושת צמא, רעב ובחילה לאחר הצום.
מזונות עשירים בנוזלים
שלבו בתפריט מזונות כמו אבטיח, מלון, מלפפון ואפילו מרק צח.
הפחתת קפאין ואלכוהול
קפה, קולה משקאות אנרגיה ואלכוהול עלולים לגרום לאיבוד נוזלים. אם אתם רגילים לקפאין, התחילו להפחית בהדרגה כמה ימים מראש.
היזהרו ממלח
מלח מגביר תחושת צמא. כדאי להימנע ממזונות מלוחים במיוחד, כמו חטיפים, גבינות מלוחות, דגים כבושים ומזונות עם מדבקה אדומה של "מלח בכמות גבוהה".
הארוחה המפסקת – מה כדאי לשים בצלחת?
שלבו חלבון כגון עוף, דג או טופו, שומנים בריאים כמו שמן זית, טחינה ואבוקדו, פחמימות מורכבות (עדשים, שעועית, לחם מלא, בטטה) וירקות עשירים בסיבים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.
קבוצות סיכון
קשישים, חולי סוכרת, נשים בהריון ואנשים עם מחלות רקע – חשוב להתייעץ עם צוות רפואי לפני הצום.
"אמא, אנחנו חייבות לחזור לכאן!" זה מה שאמרו לי שתי הבנות שלי כשהגיע הזמן לעזוב את מלון כפר גלעדי. ביקרנו במלון בשבוע שעבר, והבנתי מדוע הן לא רצו ללכת.
מלון כפר גלעדי בגליל העליון חזר לאחרונה לפעילות מלאה לאחר שנה וחמישה חודשים של סגירה בעקבות מלחמת "חרבות ברזל". המלון עבר שיפוץ מקיף של 3 מיליון שקל, ולצדו הושק מתחם תיירות חדש בהשקעה נוספת. התוצאה: מקום שמציע באמת הכל למשפחות.
כבר מהרגע הראשון הרגשנו שזה לא סתם מלון שנפתח מחדש – זה מקום שחזר לחיים. החדרים מחודשים ומאובזרים, יש בריכת שחיה מחוממת, ספא, חדרי כושר ומועדון ילדים "גילעדודס" עם משחקי גיימינג שהבנות שלי פשוט התאהבו בהם – פלייסטיישן, אקס בוקס ונינטנדו.
האטרקציה החדשה שהכי התרשמנו ממנה היא "שביל הלולים" – מתחם חדש שמתחבר לשטחים ירוקים ומסלולי הליכה. השביל מציע חוויה כפרית עם חנויות בוטיק, בתי קפה, מבשלת בירה מקומית, פיצרייה וגלריות אומנות. הבנות נהנו במיוחד מה"כפר החיות" – פינת טבע קסומה שבה הן יכלו לפגוש, ללטף ולהאכיל ארנבים, גדיים וכבשים.
השף אביב משה, שמונה לאחרונה כיועץ הקולינרי של המלון, השיק תפריט חדש מבוסס על חומרי גלם טריים מהגליל. "חזרתו של המלון לפעילות מלאה מייד לאחר המלחמה, מעורר תקוות חדשות לשיקום הצפון", הוא אמר על כך. "אני רואה חשיבות רבה להיות חלק מהחייאת הקולינריה והתיירות בחבל ארץ הכי יפה במדינת ישראל, שהושפע קשות מהמלחמה".
מופעים אינטימיים ב-30 שקל: "צלילי לילה" מגיע לצפון הנגב
מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
מה שהיה מיוחד במיוחד זה הסיורים המודרכים באתרי המורשת. הגענו לבית ראשונים, שם ארח הקיבוץ את יוסף טרומפלדור וחבריו מארגון השומר בשנות ה-20. הבנות שלי האזינו בקשב לסיפורים על ההיסטוריה של המקום. היה גם סיור ברפת הקיבוץ שבו מלמדים על תהליך ייצור החלב ונחשפים לחיי הקיבוץ והחקלאות המודרנית.
בערב יצאנו לסיור עששיות – פעילות לילה לכל המשפחה באתרי הקיבוץ עם מדריך מקומי. הבנות התרגשו במיוחד ממשחק "חפש את החלוץ" – משחק הרפתקה משפחתי ברחבי הקיבוץ.
ארמין גרונוולד, מנכ"ל מלון כפר גלעדי, סיפר: "לאחר שנה וחמישה חודשים בהם המלון היה סגור בגלל מלחמת 'חרבות ברזל' ומייד לאחר מכן נסגר שוב בגלל המלחמה עם איראן, אנו שמחים לחזור לפעילות מלאה, בשיא העונה.
המלון מציע לקיץ 2025 חבילת נופש חווייתית בשם "קיץ של זיכרונות ילדות" שמתחברת למורשת העשירה של כפר גלעדי. המחירים: מבצע אמצע שבוע מ-2,088 שקל ללילה לחדר הורים עם ילד אחד חינם, שתי אטרקציות במתנה וארוחת בוקר. מבצע סופי שבוע מ-2,215 שקל ללילה באותם תנאים.
יושבות במרפסת של החדר, משקיפות אל נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, החרמון ועמק החולה, הבנות שלי כבר תכננו את הביקור הבא. ואני? אני מבינה למה הן לא רצו לעזוב. יש כאן משהו מיוחד – שילוב של אווירה כפרית, פעילויות מגוונות לילדים, נופים מרהיבים והרגשה שחוזרים לחיים אחרי תקופה קשה.
בסופו של דבר, זה בדיוק מה שהצפון צריך עכשיו – מקומות שחוזרים לפעילות ומזמינים משפחות ליהנות מהיופי של האזור.
לקראת חגי סוף השנה האזרחית, מותג היוקרה Explora Journeys, מבית קבוצת MSC, מציע סדרת הפלגות חגיגיות במגה יאכטות EXPLORA-I ו־EXPLORA II, שמבטיחות חוויית חג יוקרתית ומרגיעה באיים טרופיים.
ההפלגות יתקיימו במהלך נובמבר, דצמבר ותחילת ינואר, ויכללו עצירות ביעדים צבעוניים עם טבע פראי, תרבות מקומית ואתרים היסטוריים. כל הפלגה תשולב עם פעילויות ואירועים ברוח החג – מארוחות חג מסורתיות ועד סדנאות לבניית בתי ג’ינג’ר, הקרנות סרטים מתחת לכוכבים, סדנאות מיקסולוגיה, הופעות חיות וקישוטים חגיגיים על גבי היאכטות עצמן.
מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
גילינו את "האמלפי החדשה" – והיא פי אלף יותר זולה
אורכן של ההפלגות נע בין 7 ל־8 לילות, והן כוללות גם מסעות חוצי אוקיינוס. בין המסלולים: הפלגת כריסטמס (EXPLORA I): תצא ב־22 בדצמבר ממיאמי, עם עצירות באושן קיי (השמורה הימית הפרטית של MSC), שרלוט אמאלי (סנט תומאס), ספניש טאון (וירג’ין גורדה), מריגו (סנט מרטן) וסיום בסן חואן.
הפלגת חג ההודיה (EXPLORA II): תצא ב־27 בנובמבר ממיאמי, דרך שרלוט אמאלי, טר-דה-או (גוואדלופ), ברידג’טאון (ברבדוס), פור-דה-פראנס (מרטיניק), באס-טר (סן קיטס ונוויס), ותסתיים בסן חואן.
הפלגת ערב השנה החדשה (EXPLORA II): תצא ב־29 בדצמבר מסן חואן, דרך רוד ביי (אנגווילה), קרוז ביי (סנט ג’ון), פוארטו פלטה (הרפובליקה הדומיניקנית) וקי וסט (פלורידה). שיא ההפלגה: מופע זיקוקים חגיגי מעל סן חואן בליל הסילבסטר.
