Connect with us

לייף סטייל

קפה או תה – מה באמת עוזר לפעילות המעיים? ד״ר מאיה רוזמן

Published

on




 חם או קר? מה באמת מפעיל את מערכת העיכול – קפה, תה, או טמפרטורת המשקה? ד״ר מאיה רוזמן עונה על השאלה.

אם אתם מרגישים שהבטן שלכם זזה רק אחרי הקפה של הבוקר – זה לא רק בראש שלכם. אבל האם זה הקפאין? אולי זה בכלל חום המשקה? ומה ההבדל בין תה לקפה בהשפעה על פעילות המעיים?

נוזלים חמים או קרים – מה משפיע יותר על העיכול?

מסתבר שטמפרטורת המשקה שאנחנו שותים משפיעה על תנועת מערכת העיכול לא פחות מהקפאין עצמו. מחקרים הראו כי שתייה של נוזלים חמים (כמו מים חמימים, תה או קפה), יכולה לעורר את הרפלקסים הנוירולוגיים של מערכת העיכול, במיוחד בבוקר כשהגוף עדיין במצב מנוחה. החום מרפה את השרירים במעי, משפר את זרימת הדם ומעודד התכווצויות שמקדמות את המעבר. לעומת זאת, נוזלים קרים נוטים דווקא להאט את תהליך העיכול, במיוחד אם שותים אותם סמוך לאכילה.

הם מכווצים את כלי הדם בקיבה ובמעיים, מאטים את תנועתיות מערכת העיכול, ובמקרים מסוימים עלולים אף לגרום לאי נוחות או גזים – בעיקר אצל אנשים עם רגישות במערכת העיכול.


קפה או תה – מה באמת מפעיל את מערכת העיכול?

עבור רבים, המשקה הראשון של היום הוא לא רק עניין של עונג או ערנות – אלא גם מהלך אסטרטגי להפעלת מערכת העיכול. אבל האם זו השפעה פסיכולוגית? האם זה באמת הקפאין? ואולי זה בכלל הנוזלים החמים? הנה כל מה שידוע על הקשר בין שתיית קפה או תה לבין פעילות המעיים – ומה כדאי לבחור אם אתם מרגישים "תקועים". 

קפאין – מעורר גם את המוח וגם את המעיים

מחקר שפורסם בכתב העת Gut מצא כי קפאין אכן מגביר את תנועתיות המעיים. איך זה קורה? הקפאין משפיע ישירות על השרירים החלקים במערכת העיכול, מגביר כיווץ של שרירי המעי ומאיץ את המעבר של המזון לאורך הצינור העיכול. התוצאה: גירוי שמוביל לרפלקס גסטרו-קוליק – התכווצות המעיים שמתרחשת זמן קצר לאחר שתייה או אכילה, במיוחד בבוקר.

מחקר מ־American Journal of Physiology מצביע על כך שקפאין מפעיל את מערכת העצבים הפאראסימפתטית, זו שאחראית לעיכול, רוגע ושחרור. הוא גם מגביר הפרשת חומצת קיבה – מה שתורם לעיכול יעיל יותר, ומשפיע על מערכת העצבים של דופן המעי עצמו. במילים פשוטות: הקפה לא רק מעיר אותנו – אלא גם את מערכת העיכול שלנו.

מה עם תה?

גם תה, במיוחד תה שחור, מכיל קפאין, אך לרוב בכמות קטנה יותר. בנוסף לקפאין, התה מכיל חומצות טאניניות (טאנינים), שמאטים את קצב העיכול– ולכן, למרות הגירוי העדין שיש בו, ההשפעה שלו על המעיים חלשה יותר מזו של קפה. חשוב לציין: תה שחור עובר חמצון – תהליך כימי שמשחרר קפאין וזמין יותר למערכת העיכול. לעומת זאת, תה ירוק כמעט ואינו עובר חמצון – ולכן הקפאין שבו פחות זמין וחלקו מתפרק.

השפעת הנוזלים עצמם

לא הכל זה קפאין. גם עצם השתייה משפיעה: שתייה של מים חמימים, תה חם או קפה – מסייעת לרכך את הצואה ולהפעיל רפלקסים במערכת העיכול, בעיקר בשעות הבוקר. מחקרים מראים כי שתייה חמה בבוקר מעודדת פעילות מעיים אצל כ־60% מהאנשים, ללא קשר לקפאין. מעבר לכך – נוזלים מרככים את הצואה, עוזרים לה להחליק במעי ומונעים עצירות. 

כמה קפאין יש בקפה או בתה?

  • קפה פילטר (250 מ"ל): 60–150 מ"ג קפאין
  • תה שחור (250 מ"ל): 40–80 מ"ג
  • תה ירוק (250 מ"ל): 24–45 מ"ג
  • קפה נטול קפאין (250 מ"ל): 2–5 מ"ג

אגב, אפילו קפה נטול קפאין עשוי לגרום לפעילות מעיים אצל חלק מהאנשים – כנראה בגלל מרכיבים נוספים, לא רק הקפאין.

בשורה תחתונה, אם אתם מחפשים משקה שמעורר את מערכת העיכול – קפה כנראה יעשה את העבודה טוב יותר מתה. אם אתם רגישים לקפאין – גם שתייה חמה של מים או תה עדין בבוקר יכולה לעזור. ולא לשכוח – שתייה מספקת לאורך היום היא המפתח לתפקוד מעיים תקין, ולא רק בבוקר.

לקורס של ד"ר מאיה רוזמן: איך משפרים את הבריאות ואיך יורדים במשקל בצורה שפויה והגיונית – לחצו כאן

לניוזלטר של ד"ר מאיה רוזמן – כתבות בתזונה ובריאות, עיצות וטיפים לשיפור הבריאות, ומתכונים נחמדים – ללא עלות – לחצו כאן





Source link

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

לייף סטייל

התכוננו מראש: טיפים לצום בגל החום הכבד בתשעה באב

Published

on




צום ט' באב יחול השנה החל ממוצאי יום השבת, 02.08.2025 ועד יום ראשון, 03.08.2025 לאחר צאת הכוכבים. בשונה מצום יום כיפור, שמגיע בחודשי ספטמבר – אוקטובר, אז מזג האוויר פחות לח ויותר קריר, צום ט' באב מגיע בחודשים הכי חמים בישראל, יולי – אוגוסט, ולמרות שצפוי להיות מזג אוויר נעים יחסית בסופהשבוע, צפויה הכבדה בעומסי החום ביום ראשון. הנה טיפים שיסייעו לכם לעבור את הצום בשלום.

ארוחה מפסקת. להימנע מקפאין ומטוגנים (צילום: שאטרסטוק)
ארוחה מפסקת. להימנע מקפאין ומטוגנים (צילום: שאטרסטוק)

שתייה חכמה
התחילו לשתות מים כבר מהבוקר שלפני הצום, ולא רק רגע לפני שהוא מתחיל. שתייה מתונה לאורך היום תעזור לשמור על מאזן נוזלים תקין ותפחית תחושת צמא, רעב ובחילה לאחר הצום.

מזונות עשירים בנוזלים
שלבו בתפריט מזונות כמו אבטיח, מלון, מלפפון ואפילו מרק צח.

הפחתת קפאין ואלכוהול
קפה, קולה משקאות אנרגיה ואלכוהול עלולים לגרום לאיבוד נוזלים. אם אתם רגילים לקפאין, התחילו להפחית בהדרגה כמה ימים מראש.

היזהרו ממלח
מלח מגביר תחושת צמא. כדאי להימנע ממזונות מלוחים במיוחד, כמו חטיפים, גבינות מלוחות, דגים כבושים ומזונות עם מדבקה אדומה של "מלח בכמות גבוהה".

הארוחה המפסקת – מה כדאי לשים בצלחת?
שלבו חלבון כגון עוף, דג או טופו, שומנים בריאים כמו שמן זית, טחינה ואבוקדו, פחמימות מורכבות (עדשים, שעועית, לחם מלא, בטטה) וירקות עשירים בסיבים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

קבוצות סיכון
קשישים, חולי סוכרת, נשים בהריון ואנשים עם מחלות רקע – חשוב להתייעץ עם צוות רפואי לפני הצום.





Source link

Continue Reading

לייף סטייל

ביקרנו במלון כפר גלעדי המחודש – גן עדן למשפחות

Published

on




"אמא, אנחנו חייבות לחזור לכאן!" זה מה שאמרו לי שתי הבנות שלי כשהגיע הזמן לעזוב את מלון כפר גלעדי. ביקרנו במלון בשבוע שעבר, והבנתי מדוע הן לא רצו ללכת.

מלון כפר גלעדי בגליל העליון חזר לאחרונה לפעילות מלאה לאחר שנה וחמישה חודשים של סגירה בעקבות מלחמת "חרבות ברזל". המלון עבר שיפוץ מקיף של 3 מיליון שקל, ולצדו הושק מתחם תיירות חדש בהשקעה נוספת. התוצאה: מקום שמציע באמת הכל למשפחות.

כבר מהרגע הראשון הרגשנו שזה לא סתם מלון שנפתח מחדש – זה מקום שחזר לחיים. החדרים מחודשים ומאובזרים, יש בריכת שחיה מחוממת, ספא, חדרי כושר ומועדון ילדים "גילעדודס" עם משחקי גיימינג שהבנות שלי פשוט התאהבו בהם – פלייסטיישן, אקס בוקס ונינטנדו.

מלון כפר גלעדי  (צילום: יח''צ)
מלון כפר גלעדי (צילום: יח"צ)

האטרקציה החדשה שהכי התרשמנו ממנה היא "שביל הלולים" – מתחם חדש שמתחבר לשטחים ירוקים ומסלולי הליכה. השביל מציע חוויה כפרית עם חנויות בוטיק, בתי קפה, מבשלת בירה מקומית, פיצרייה וגלריות אומנות. הבנות נהנו במיוחד מה"כפר החיות" – פינת טבע קסומה שבה הן יכלו לפגוש, ללטף ולהאכיל ארנבים, גדיים וכבשים.

השף אביב משה, שמונה לאחרונה כיועץ הקולינרי של המלון, השיק תפריט חדש מבוסס על חומרי גלם טריים מהגליל. "חזרתו של המלון לפעילות מלאה מייד לאחר המלחמה, מעורר תקוות חדשות לשיקום הצפון", הוא אמר על כך. "אני רואה חשיבות רבה להיות חלק מהחייאת הקולינריה והתיירות בחבל ארץ הכי יפה במדינת ישראל, שהושפע קשות מהמלחמה".

מלון כפר גלעדי  (צילום: יח''צ)
מלון כפר גלעדי (צילום: יח"צ)

מופעים אינטימיים ב-30 שקל: "צלילי לילה" מגיע לצפון הנגב

מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים

מה שהיה מיוחד במיוחד זה הסיורים המודרכים באתרי המורשת. הגענו לבית ראשונים, שם ארח הקיבוץ את יוסף טרומפלדור וחבריו מארגון השומר בשנות ה-20. הבנות שלי האזינו בקשב לסיפורים על ההיסטוריה של המקום. היה גם סיור ברפת הקיבוץ שבו מלמדים על תהליך ייצור החלב ונחשפים לחיי הקיבוץ והחקלאות המודרנית.

בערב יצאנו לסיור עששיות – פעילות לילה לכל המשפחה באתרי הקיבוץ עם מדריך מקומי. הבנות התרגשו במיוחד ממשחק "חפש את החלוץ" – משחק הרפתקה משפחתי ברחבי הקיבוץ.

ארמין גרונוולד, מנכ"ל מלון כפר גלעדי, סיפר: "לאחר שנה וחמישה חודשים בהם המלון היה סגור בגלל מלחמת 'חרבות ברזל' ומייד לאחר מכן נסגר שוב בגלל המלחמה עם איראן, אנו שמחים לחזור לפעילות מלאה, בשיא העונה.

 בית ראשונים בכפר גלעדי. כאן התארח בעבר יוסף טרומפלדור  (צילום: אסף לוי)
בית ראשונים בכפר גלעדי. כאן התארח בעבר יוסף טרומפלדור (צילום: אסף לוי)

המלון מציע לקיץ 2025 חבילת נופש חווייתית בשם "קיץ של זיכרונות ילדות" שמתחברת למורשת העשירה של כפר גלעדי. המחירים: מבצע אמצע שבוע מ-2,088 שקל ללילה לחדר הורים עם ילד אחד חינם, שתי אטרקציות במתנה וארוחת בוקר. מבצע סופי שבוע מ-2,215 שקל ללילה באותם תנאים.

יושבות במרפסת של החדר, משקיפות אל נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, החרמון ועמק החולה, הבנות שלי כבר תכננו את הביקור הבא. ואני? אני מבינה למה הן לא רצו לעזוב. יש כאן משהו מיוחד – שילוב של אווירה כפרית, פעילויות מגוונות לילדים, נופים מרהיבים והרגשה שחוזרים לחיים אחרי תקופה קשה.

בסופו של דבר, זה בדיוק מה שהצפון צריך עכשיו – מקומות שחוזרים לפעילות ומזמינים משפחות ליהנות מהיופי של האזור.





Source link

Continue Reading

לייף סטייל

Explora Journeys משיקה הפלגות יוקרה לחגיגת סוף השנה 2025

Published

on




לקראת חגי סוף השנה האזרחית, מותג היוקרה Explora Journeys, מבית קבוצת MSC, מציע סדרת הפלגות חגיגיות במגה יאכטות EXPLORA-I ו־EXPLORA II, שמבטיחות חוויית חג יוקרתית ומרגיעה באיים טרופיים.

ההפלגות יתקיימו במהלך נובמבר, דצמבר ותחילת ינואר, ויכללו עצירות ביעדים צבעוניים עם טבע פראי, תרבות מקומית ואתרים היסטוריים. כל הפלגה תשולב עם פעילויות ואירועים ברוח החג – מארוחות חג מסורתיות ועד סדנאות לבניית בתי ג’ינג’ר, הקרנות סרטים מתחת לכוכבים, סדנאות מיקסולוגיה, הופעות חיות וקישוטים חגיגיים על גבי היאכטות עצמן.

Explora Journey - רמה אחת מעל כולם   (צילום: יחצ)
Explora Journey – רמה אחת מעל כולם   (צילום: יחצ)

מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
גילינו את "האמלפי החדשה" – והיא פי אלף יותר זולה

אורכן של ההפלגות נע בין 7 ל־8 לילות, והן כוללות גם מסעות חוצי אוקיינוס. בין המסלולים: הפלגת כריסטמס (EXPLORA I): תצא ב־22 בדצמבר ממיאמי, עם עצירות באושן קיי (השמורה הימית הפרטית של MSC), שרלוט אמאלי (סנט תומאס), ספניש טאון (וירג’ין גורדה), מריגו (סנט מרטן) וסיום בסן חואן.
הפלגת חג ההודיה (EXPLORA II): תצא ב־27 בנובמבר ממיאמי, דרך שרלוט אמאלי, טר-דה-או (גוואדלופ), ברידג’טאון (ברבדוס), פור-דה-פראנס (מרטיניק), באס-טר (סן קיטס ונוויס), ותסתיים בסן חואן.
הפלגת ערב השנה החדשה (EXPLORA II): תצא ב־29 בדצמבר מסן חואן, דרך רוד ביי (אנגווילה), קרוז ביי (סנט ג’ון), פוארטו פלטה (הרפובליקה הדומיניקנית) וקי וסט (פלורידה). שיא ההפלגה: מופע זיקוקים חגיגי מעל סן חואן בליל הסילבסטר.
 





Source link

Continue Reading
Advertisement

כל העדכונים