Connect with us

לייף סטייל

מחקר פורץ דרך: זו התזונה שמגדילה את הסיכוי להזדקנות בריאה

Published

on




מחקר חדש שנמשך 30 שנה חושף את הקשר בין הרגלי אכילה לבין הזדקנות בריאה. חוקרים הצליחו לזהות את התזונה האופטימלית שמגדילה את הסיכויים להגיע לגיל 70 ללא מחלות כרוניות חמורות או ירידה בבריאות הקוגניטיבית, הפיזית או הנפשית.

לפי דיווח שפורסם באתר "סיינס אלרט", אופן ההזדקנות שלנו תלוי חלקית בגורמים שאינם בשליטתנו, כמו גנטיקה או חשיפה למזהמים. עם זאת, מחקרים מראים כי עדיין באפשרותנו להשפיע על התוצאה באמצעות התנהגויות מרכזיות, במיוחד באופן בו אנו ישנים, מתאמנים וצורכים מזון.

המחקר הנוכחי, שהינו מהראשונים המנתחים דפוסי תזונה מרובים בגיל העמידה וקשריהם להזדקנות בריאה באופן כללי, נערך בהובלת פרנק הו, חוקר שותף במחקר ואפידמיולוג מאוניברסיטת הרווארד. "מחקרים קודמים בחנו דפוסי תזונה בהקשר של מחלות ספציפיות או אורך חיים", מסביר הו. "המחקר שלנו מאמץ פרספקטיבה רב-ממדית, ושואל: כיצד התזונה משפיעה על יכולתם של אנשים לחיות בעצמאות וליהנות מחיים טובים עם התקדמותם בגיל?"

החוקרים השתמשו בנתונים אורכיים מ-105,000 מבוגרים בגילאי 39-69 (בממוצע גיל 53), שנאספו בין השנים 1986-2016 כחלק ממחקר בריאות האחיות ומחקר מעקב אחר אנשי מקצוע בתחום הבריאות. המשתתפים מילאו שאלוני תזונה באופן סדיר לאורך 30 שנה, והחוקרים העריכו את הרגלי התזונה שלהם באמצעות בחינת היצמדותם לשמונה דפוסי תזונה, במטרה לגלות איזה מהם מקדם הזדקנות בריאה.

שמונת דפוסי התזונה שנבדקו כללו: מדד האכילה הבריאה החלופי (AHEI), מדד הים התיכון החלופי, הגישה התזונתית לעצירת יתר לחץ דם, התערבות ים תיכונית לעיכוב ניוון עצבי, תזונה צמחית בריאה, מדד תזונה לבריאות פלנטרית, דפוס תזונה דלקתי ניסיוני, ומדד תזונה ניסיוני לאינסולין יתר. החוקרים מציינים כי כל שמונת הדפוסים חולקים נטיות בסיסיות משותפות, כמו התמקדות במזונות צמחיים מלאים ושומנים בריאים.

בנוסף לדפוסים אלה, המחקר בחן גם את צריכת המזונות המעובדים ביותר בקרב המשתתפים – מוצרים תעשייתיים המכילים לרוב מרכיבים רבים וכמויות גדולות של סוכר, מלח ושומנים לא בריאים.

המחקר מצא כי 9,771 משתתפים (9.3% מהמדגם) עמדו בהגדרה של הזדקנות בריאה. כמו כן, נמצא כי כל שמונת דפוסי התזונה קשורים להזדקנות בריאה, כך שהיצמדות לכל אחד מהם מגדילה את הסיכוי לשמור על בריאות בגיל 70. ממצא זה מצביע על כך שאין פתרון פשוט, כפי שציינו החוקרים, ואין תזונה אחת המתאימה לכולם. עם זאת, דפוס תזונה אחד בלט במיוחד כטוב ביותר.

על פי התוצאות, מדד האכילה הבריאה החלופי (AHEI) הוא הטוב ביותר באופן כללי להזדקנות בריאה. החוקרים מסבירים שמדד זה דומה למדד האכילה הבריאה הישן, אך ממוקד יותר במניעת מחלות כרוניות. המחקר גילה כי אנשים שאימצו את דפוס התזונה AHEI היו בעלי סיכוי גבוה ב-86% להשיג הזדקנות בריאה בגיל 70 בהשוואה לאחרים.

מדד AHEI מתמקד במזונות צמחיים כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים וקטניות, תוך הפחתת צריכת בשר אדום ומעובד, משקאות ממותקים בסוכר, נתרן ודגנים מזוקקים.

מרתה גואש-פרי, תזונאית מאוניברסיטת הרווארד ומחברת שותפה במחקר, אומרת: "מכיוון ששמירה על פעילות ועצמאות היא עדיפות הן לפרטים והן לבריאות הציבור, מחקר בתחום ההזדקנות הבריאה הוא חיוני". היא מוסיפה: "הממצאים שלנו מצביעים על כך שדפוסי תזונה עשירים במזונות צמחיים, עם הכללת כמויות מתונות של מזונות בריאים מן החי, עשויים לקדם הזדקנות בריאה באופן כללי ולסייע בגיבוש הנחיות תזונתיות עתידיות".

בנוסף לקשר החזק ביותר עם הזדקנות בריאה באופן כללי, מדד AHEI הראה את הקשר החזק ביותר לשמירה על תפקוד פיזי ובריאות נפשית. מאידך, צריכה מוגברת של מזונות מעובדים ביותר נקשרה לסיכוי נמוך יותר ליהנות מהזדקנות בריאה.

אן ז'ולי טיסייה, החוקרת הראשית במחקר ומומחית לתזונה מאוניברסיטת מונטריאול, מסכמת: "התוצאות שלנו מראות גם שאין תזונה אחת המתאימה לכולם. ניתן להתאים תזונות בריאות לצרכים ולהעדפות האישיות של האנשים".





Source link

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

לייף סטייל

התכוננו מראש: טיפים לצום בגל החום הכבד בתשעה באב

Published

on




צום ט' באב יחול השנה החל ממוצאי יום השבת, 02.08.2025 ועד יום ראשון, 03.08.2025 לאחר צאת הכוכבים. בשונה מצום יום כיפור, שמגיע בחודשי ספטמבר – אוקטובר, אז מזג האוויר פחות לח ויותר קריר, צום ט' באב מגיע בחודשים הכי חמים בישראל, יולי – אוגוסט, ולמרות שצפוי להיות מזג אוויר נעים יחסית בסופהשבוע, צפויה הכבדה בעומסי החום ביום ראשון. הנה טיפים שיסייעו לכם לעבור את הצום בשלום.

ארוחה מפסקת. להימנע מקפאין ומטוגנים (צילום: שאטרסטוק)
ארוחה מפסקת. להימנע מקפאין ומטוגנים (צילום: שאטרסטוק)

שתייה חכמה
התחילו לשתות מים כבר מהבוקר שלפני הצום, ולא רק רגע לפני שהוא מתחיל. שתייה מתונה לאורך היום תעזור לשמור על מאזן נוזלים תקין ותפחית תחושת צמא, רעב ובחילה לאחר הצום.

מזונות עשירים בנוזלים
שלבו בתפריט מזונות כמו אבטיח, מלון, מלפפון ואפילו מרק צח.

הפחתת קפאין ואלכוהול
קפה, קולה משקאות אנרגיה ואלכוהול עלולים לגרום לאיבוד נוזלים. אם אתם רגילים לקפאין, התחילו להפחית בהדרגה כמה ימים מראש.

היזהרו ממלח
מלח מגביר תחושת צמא. כדאי להימנע ממזונות מלוחים במיוחד, כמו חטיפים, גבינות מלוחות, דגים כבושים ומזונות עם מדבקה אדומה של "מלח בכמות גבוהה".

הארוחה המפסקת – מה כדאי לשים בצלחת?
שלבו חלבון כגון עוף, דג או טופו, שומנים בריאים כמו שמן זית, טחינה ואבוקדו, פחמימות מורכבות (עדשים, שעועית, לחם מלא, בטטה) וירקות עשירים בסיבים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

קבוצות סיכון
קשישים, חולי סוכרת, נשים בהריון ואנשים עם מחלות רקע – חשוב להתייעץ עם צוות רפואי לפני הצום.





Source link

Continue Reading

לייף סטייל

ביקרנו במלון כפר גלעדי המחודש – גן עדן למשפחות

Published

on




"אמא, אנחנו חייבות לחזור לכאן!" זה מה שאמרו לי שתי הבנות שלי כשהגיע הזמן לעזוב את מלון כפר גלעדי. ביקרנו במלון בשבוע שעבר, והבנתי מדוע הן לא רצו ללכת.

מלון כפר גלעדי בגליל העליון חזר לאחרונה לפעילות מלאה לאחר שנה וחמישה חודשים של סגירה בעקבות מלחמת "חרבות ברזל". המלון עבר שיפוץ מקיף של 3 מיליון שקל, ולצדו הושק מתחם תיירות חדש בהשקעה נוספת. התוצאה: מקום שמציע באמת הכל למשפחות.

כבר מהרגע הראשון הרגשנו שזה לא סתם מלון שנפתח מחדש – זה מקום שחזר לחיים. החדרים מחודשים ומאובזרים, יש בריכת שחיה מחוממת, ספא, חדרי כושר ומועדון ילדים "גילעדודס" עם משחקי גיימינג שהבנות שלי פשוט התאהבו בהם – פלייסטיישן, אקס בוקס ונינטנדו.

מלון כפר גלעדי  (צילום: יח''צ)
מלון כפר גלעדי (צילום: יח"צ)

האטרקציה החדשה שהכי התרשמנו ממנה היא "שביל הלולים" – מתחם חדש שמתחבר לשטחים ירוקים ומסלולי הליכה. השביל מציע חוויה כפרית עם חנויות בוטיק, בתי קפה, מבשלת בירה מקומית, פיצרייה וגלריות אומנות. הבנות נהנו במיוחד מה"כפר החיות" – פינת טבע קסומה שבה הן יכלו לפגוש, ללטף ולהאכיל ארנבים, גדיים וכבשים.

השף אביב משה, שמונה לאחרונה כיועץ הקולינרי של המלון, השיק תפריט חדש מבוסס על חומרי גלם טריים מהגליל. "חזרתו של המלון לפעילות מלאה מייד לאחר המלחמה, מעורר תקוות חדשות לשיקום הצפון", הוא אמר על כך. "אני רואה חשיבות רבה להיות חלק מהחייאת הקולינריה והתיירות בחבל ארץ הכי יפה במדינת ישראל, שהושפע קשות מהמלחמה".

מלון כפר גלעדי  (צילום: יח''צ)
מלון כפר גלעדי (צילום: יח"צ)

מופעים אינטימיים ב-30 שקל: "צלילי לילה" מגיע לצפון הנגב

מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים

מה שהיה מיוחד במיוחד זה הסיורים המודרכים באתרי המורשת. הגענו לבית ראשונים, שם ארח הקיבוץ את יוסף טרומפלדור וחבריו מארגון השומר בשנות ה-20. הבנות שלי האזינו בקשב לסיפורים על ההיסטוריה של המקום. היה גם סיור ברפת הקיבוץ שבו מלמדים על תהליך ייצור החלב ונחשפים לחיי הקיבוץ והחקלאות המודרנית.

בערב יצאנו לסיור עששיות – פעילות לילה לכל המשפחה באתרי הקיבוץ עם מדריך מקומי. הבנות התרגשו במיוחד ממשחק "חפש את החלוץ" – משחק הרפתקה משפחתי ברחבי הקיבוץ.

ארמין גרונוולד, מנכ"ל מלון כפר גלעדי, סיפר: "לאחר שנה וחמישה חודשים בהם המלון היה סגור בגלל מלחמת 'חרבות ברזל' ומייד לאחר מכן נסגר שוב בגלל המלחמה עם איראן, אנו שמחים לחזור לפעילות מלאה, בשיא העונה.

 בית ראשונים בכפר גלעדי. כאן התארח בעבר יוסף טרומפלדור  (צילום: אסף לוי)
בית ראשונים בכפר גלעדי. כאן התארח בעבר יוסף טרומפלדור (צילום: אסף לוי)

המלון מציע לקיץ 2025 חבילת נופש חווייתית בשם "קיץ של זיכרונות ילדות" שמתחברת למורשת העשירה של כפר גלעדי. המחירים: מבצע אמצע שבוע מ-2,088 שקל ללילה לחדר הורים עם ילד אחד חינם, שתי אטרקציות במתנה וארוחת בוקר. מבצע סופי שבוע מ-2,215 שקל ללילה באותם תנאים.

יושבות במרפסת של החדר, משקיפות אל נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, החרמון ועמק החולה, הבנות שלי כבר תכננו את הביקור הבא. ואני? אני מבינה למה הן לא רצו לעזוב. יש כאן משהו מיוחד – שילוב של אווירה כפרית, פעילויות מגוונות לילדים, נופים מרהיבים והרגשה שחוזרים לחיים אחרי תקופה קשה.

בסופו של דבר, זה בדיוק מה שהצפון צריך עכשיו – מקומות שחוזרים לפעילות ומזמינים משפחות ליהנות מהיופי של האזור.





Source link

Continue Reading

לייף סטייל

Explora Journeys משיקה הפלגות יוקרה לחגיגת סוף השנה 2025

Published

on




לקראת חגי סוף השנה האזרחית, מותג היוקרה Explora Journeys, מבית קבוצת MSC, מציע סדרת הפלגות חגיגיות במגה יאכטות EXPLORA-I ו־EXPLORA II, שמבטיחות חוויית חג יוקרתית ומרגיעה באיים טרופיים.

ההפלגות יתקיימו במהלך נובמבר, דצמבר ותחילת ינואר, ויכללו עצירות ביעדים צבעוניים עם טבע פראי, תרבות מקומית ואתרים היסטוריים. כל הפלגה תשולב עם פעילויות ואירועים ברוח החג – מארוחות חג מסורתיות ועד סדנאות לבניית בתי ג’ינג’ר, הקרנות סרטים מתחת לכוכבים, סדנאות מיקסולוגיה, הופעות חיות וקישוטים חגיגיים על גבי היאכטות עצמן.

Explora Journey - רמה אחת מעל כולם   (צילום: יחצ)
Explora Journey – רמה אחת מעל כולם   (צילום: יחצ)

מדד חגי תשרי: לכאן הישראלים יטוסו בחופשת החג – ויש גם ירידת מחירים
גילינו את "האמלפי החדשה" – והיא פי אלף יותר זולה

אורכן של ההפלגות נע בין 7 ל־8 לילות, והן כוללות גם מסעות חוצי אוקיינוס. בין המסלולים: הפלגת כריסטמס (EXPLORA I): תצא ב־22 בדצמבר ממיאמי, עם עצירות באושן קיי (השמורה הימית הפרטית של MSC), שרלוט אמאלי (סנט תומאס), ספניש טאון (וירג’ין גורדה), מריגו (סנט מרטן) וסיום בסן חואן.
הפלגת חג ההודיה (EXPLORA II): תצא ב־27 בנובמבר ממיאמי, דרך שרלוט אמאלי, טר-דה-או (גוואדלופ), ברידג’טאון (ברבדוס), פור-דה-פראנס (מרטיניק), באס-טר (סן קיטס ונוויס), ותסתיים בסן חואן.
הפלגת ערב השנה החדשה (EXPLORA II): תצא ב־29 בדצמבר מסן חואן, דרך רוד ביי (אנגווילה), קרוז ביי (סנט ג’ון), פוארטו פלטה (הרפובליקה הדומיניקנית) וקי וסט (פלורידה). שיא ההפלגה: מופע זיקוקים חגיגי מעל סן חואן בליל הסילבסטר.
 





Source link

Continue Reading
Advertisement

כל העדכונים