מחקרים חדשים מצביעים על הקשר בין שתיית קפה להפחתת שומן בטני, הידוע גם כשומן ויסצרלי, שעלול להיות מזיק לבריאות. השומן הויסצרלי, המצוי בחלל הבטן ועוטף איברים חיוניים כמו הקיבה, הכבד והמעיים, נחשב לסוג השומן המסוכן ביותר מבחינה בריאותית.
על פי אתר "Eating Well" ומחקרים מדעיים עדכניים, קפה עשוי לסייע בהפחתת השומן הבטני. מחקר נרחב שנערך בשנת 2025, אשר כלל למעלה מ-45 אלף משתתפים, הראה כי אנשים ששתו קפה (בממוצע 1.7 כוסות ביום) הציגו רמות נמוכות משמעותית של שומן ויסצרלי בהשוואה לאלו שלא צרכו קפה כלל.
אף שכמות מסוימת של שומן ויסצרלי חיונית להגנה על איברי הגוף, עודף ממנו מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם. לכן, מומחים מציינים כי אנשים הרגילים לשתות קפה יכולים להמשיך בהרגל זה, כל עוד הם עושים זאת במידה.
לפי דיאטנית מוסמכת, מייגן בירד, ישנם מספר גורמים העשויים להסביר את השפעת הקפה על הפחתת השומן הבטני. ראשית, הקפאין שבקפה מסייע בהאצת חילוף החומרים בגוף. מחקרים הוכיחו כי קפה מסוגל להעלות את קצב חילוף החומרים ב-5% עד 20% למשך שלוש שעות לפחות לאחר צריכתו.
בנוסף, הקפה ידוע בתכולה גבוהה של נוגדי חמצון. כל כוס קפה מכילה בין 200 ל-550 מיליגרם של תרכובות צמחיות מועילות אלו, יותר מאשר תה ירוק. נוגדי חמצון מגנים על הגוף מפני נזקי חמצון לתאים. מחקר משנת 2024 הראה כי צריכה מוגברת של נוגדי חמצון קשורה לירידה ברקמות השומן הויסצרליות.
פרופסור בת' קונלון, מומחית לתזונה, מציינת כי חומצות כלורוגניות וקפסטול, שני מרכיבים הנמצאים בקפה, הם נוגדי חמצון שעשויים לסייע בהפחתת שומן בטני. "מחקרים מראים כי חומצות כלורוגניות יכולות להפחית שומן בטני, משקל גוף והיקף מותניים," היא מוסיפה. במקביל, קפסטול נקשר להפחתת משקל גוף ונפח השומן הויסצרלי.
יתרון נוסף של הקפאין בהקשר לשומן הבטני הוא הפחתת רמות הרעב. קונלון מסבירה: "הקפאין שבקפה יכול לגרות את מערכת העצבים ואולי להפחית תיאבון". בדרך זו, קפה עשוי לתרום להפחתת צריכת קלוריות, מה שמוביל בעקיפין להפחתת שומן בטני לאורך זמן. עם זאת, קונלון מדגישה כי אין להחליף ארוחות בקפה בלבד.
לשם מקסום היתרונות הבריאותיים, בירד מבהירה כי "אם מוסיפים כמויות גדולות של שומן וסוכר לקפה, ייתכן שהיתרונות הבריאותיים לא יהיו זהים לאלו של שתיית קפה שחור". קיימות אפשרויות בריאות יותר, כגון הוספת כמות קטנה של חלב או תחליפי חלב כמו חלב שקדים, שיכולים להעניק מתיקות מסוימת מבלי להוסיף כמויות גדולות של סוכר.
קונלון מוסיפה כי חשוב להתחשב גם בעיתוי שתיית הקפה: "רצוי ליהנות מקפה מוקדם יותר ביום כדי למנוע השפעה אפשרית על השינה".
צום ט' באב יחול השנה החל ממוצאי יום השבת, 02.08.2025 ועד יום ראשון, 03.08.2025 לאחר צאת הכוכבים. בשונה מצום יום כיפור, שמגיע בחודשי ספטמבר – אוקטובר, אז מזג האוויר פחות לח ויותר קריר, צום ט' באב מגיע בחודשים הכי חמים בישראל, יולי – אוגוסט, ולמרות שצפוי להיות מזג אוויר נעים יחסית בסופהשבוע, צפויה הכבדה בעומסי החום ביום ראשון. הנה טיפים שיסייעו לכם לעבור את הצום בשלום.
ארוחה מפסקת. להימנע מקפאין ומטוגנים (צילום: שאטרסטוק)
שתייה חכמה התחילו לשתות מים כבר מהבוקר שלפני הצום, ולא רק רגע לפני שהוא מתחיל. שתייה מתונה לאורך היום תעזור לשמור על מאזן נוזלים תקין ותפחית תחושת צמא, רעב ובחילה לאחר הצום.
מזונות עשירים בנוזלים שלבו בתפריט מזונות כמו אבטיח, מלון, מלפפון ואפילו מרק צח.
הפחתת קפאין ואלכוהול קפה, קולה משקאות אנרגיה ואלכוהול עלולים לגרום לאיבוד נוזלים. אם אתם רגילים לקפאין, התחילו להפחית בהדרגה כמה ימים מראש.
היזהרו ממלח מלח מגביר תחושת צמא. כדאי להימנע ממזונות מלוחים במיוחד, כמו חטיפים, גבינות מלוחות, דגים כבושים ומזונות עם מדבקה אדומה של "מלח בכמות גבוהה".
הארוחה המפסקת – מה כדאי לשים בצלחת? שלבו חלבון כגון עוף, דג או טופו, שומנים בריאים כמו שמן זית, טחינה ואבוקדו, פחמימות מורכבות (עדשים, שעועית, לחם מלא, בטטה) וירקות עשירים בסיבים, כדי לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.
קבוצות סיכון קשישים, חולי סוכרת, נשים בהריון ואנשים עם מחלות רקע – חשוב להתייעץ עם צוות רפואי לפני הצום.
"אמא, אנחנו חייבות לחזור לכאן!" זה מה שאמרו לי שתי הבנות שלי כשהגיע הזמן לעזוב את מלון כפר גלעדי. ביקרנו במלון בשבוע שעבר, והבנתי מדוע הן לא רצו ללכת.
מלון כפר גלעדי בגליל העליון חזר לאחרונה לפעילות מלאה לאחר שנה וחמישה חודשים של סגירה בעקבות מלחמת "חרבות ברזל". המלון עבר שיפוץ מקיף של 3 מיליון שקל, ולצדו הושק מתחם תיירות חדש בהשקעה נוספת. התוצאה: מקום שמציע באמת הכל למשפחות.
כבר מהרגע הראשון הרגשנו שזה לא סתם מלון שנפתח מחדש – זה מקום שחזר לחיים. החדרים מחודשים ומאובזרים, יש בריכת שחיה מחוממת, ספא, חדרי כושר ומועדון ילדים "גילעדודס" עם משחקי גיימינג שהבנות שלי פשוט התאהבו בהם – פלייסטיישן, אקס בוקס ונינטנדו.
מלון כפר גלעדי (צילום: יח"צ)
האטרקציה החדשה שהכי התרשמנו ממנה היא "שביל הלולים" – מתחם חדש שמתחבר לשטחים ירוקים ומסלולי הליכה. השביל מציע חוויה כפרית עם חנויות בוטיק, בתי קפה, מבשלת בירה מקומית, פיצרייה וגלריות אומנות. הבנות נהנו במיוחד מה"כפר החיות" – פינת טבע קסומה שבה הן יכלו לפגוש, ללטף ולהאכיל ארנבים, גדיים וכבשים.
השף אביב משה, שמונה לאחרונה כיועץ הקולינרי של המלון, השיק תפריט חדש מבוסס על חומרי גלם טריים מהגליל. "חזרתו של המלון לפעילות מלאה מייד לאחר המלחמה, מעורר תקוות חדשות לשיקום הצפון", הוא אמר על כך. "אני רואה חשיבות רבה להיות חלק מהחייאת הקולינריה והתיירות בחבל ארץ הכי יפה במדינת ישראל, שהושפע קשות מהמלחמה".
מה שהיה מיוחד במיוחד זה הסיורים המודרכים באתרי המורשת. הגענו לבית ראשונים, שם ארח הקיבוץ את יוסף טרומפלדור וחבריו מארגון השומר בשנות ה-20. הבנות שלי האזינו בקשב לסיפורים על ההיסטוריה של המקום. היה גם סיור ברפת הקיבוץ שבו מלמדים על תהליך ייצור החלב ונחשפים לחיי הקיבוץ והחקלאות המודרנית.
בערב יצאנו לסיור עששיות – פעילות לילה לכל המשפחה באתרי הקיבוץ עם מדריך מקומי. הבנות התרגשו במיוחד ממשחק "חפש את החלוץ" – משחק הרפתקה משפחתי ברחבי הקיבוץ.
ארמין גרונוולד, מנכ"ל מלון כפר גלעדי, סיפר: "לאחר שנה וחמישה חודשים בהם המלון היה סגור בגלל מלחמת 'חרבות ברזל' ומייד לאחר מכן נסגר שוב בגלל המלחמה עם איראן, אנו שמחים לחזור לפעילות מלאה, בשיא העונה.
בית ראשונים בכפר גלעדי. כאן התארח בעבר יוסף טרומפלדור (צילום: אסף לוי)
המלון מציע לקיץ 2025 חבילת נופש חווייתית בשם "קיץ של זיכרונות ילדות" שמתחברת למורשת העשירה של כפר גלעדי. המחירים: מבצע אמצע שבוע מ-2,088 שקל ללילה לחדר הורים עם ילד אחד חינם, שתי אטרקציות במתנה וארוחת בוקר. מבצע סופי שבוע מ-2,215 שקל ללילה באותם תנאים.
יושבות במרפסת של החדר, משקיפות אל נוף עוצר נשימה של הרי הגולן, החרמון ועמק החולה, הבנות שלי כבר תכננו את הביקור הבא. ואני? אני מבינה למה הן לא רצו לעזוב. יש כאן משהו מיוחד – שילוב של אווירה כפרית, פעילויות מגוונות לילדים, נופים מרהיבים והרגשה שחוזרים לחיים אחרי תקופה קשה.
בסופו של דבר, זה בדיוק מה שהצפון צריך עכשיו – מקומות שחוזרים לפעילות ומזמינים משפחות ליהנות מהיופי של האזור.
לקראת חגי סוף השנה האזרחית, מותג היוקרה Explora Journeys, מבית קבוצת MSC, מציע סדרת הפלגות חגיגיות במגה יאכטות EXPLORA-I ו־EXPLORA II, שמבטיחות חוויית חג יוקרתית ומרגיעה באיים טרופיים.
ההפלגות יתקיימו במהלך נובמבר, דצמבר ותחילת ינואר, ויכללו עצירות ביעדים צבעוניים עם טבע פראי, תרבות מקומית ואתרים היסטוריים. כל הפלגה תשולב עם פעילויות ואירועים ברוח החג – מארוחות חג מסורתיות ועד סדנאות לבניית בתי ג’ינג’ר, הקרנות סרטים מתחת לכוכבים, סדנאות מיקסולוגיה, הופעות חיות וקישוטים חגיגיים על גבי היאכטות עצמן.